AKTUALITY
16-06-2017
Workshop k závlahám chmele v Kozojedech
12-06-2017
Školení strojníků česaček a sušáren
07-06-2017
CHI na regionálních schůzkách CHMELAŘSTVÍ, družstva Žatec
04-05-2017
ÚKZÚZ zveřejnil sklizňové plochy chmele k 30. 4. 2017
Časopis chmelařství
Atlas odrůd chmele
Národní úložiště šedé literatury
Účelové hospodářství Stekník
Výzkumná stanice Tršice
VALIDACE ČESKÉHO CHMELE

Validace českého chmele

Ověření původu českého chmele další nezávislou autoritou

Chmelařský institut s. r. o. monitoruje celosvětovou situaci na trhu s chmelem. Stává se, že určitá část obchodníků vydává cizí pochybný chmel za věhlasný žatecký. Koncoví zákazníci - pivovary - nás z různých koutů světa informují a vznášejí podezření na falšování českého chmele. Z těchto důvodů nabízíme další ověření původu chmele.

Validace, ověřování původu chmele další nezávislou autoritou, se provádí za úplatu na základě rozboru vzorku za použití moderních chemických a molekulárních metod.

Výzkum Chmelařského institutu s. r. o. dosáhl revolučních výsledků v oblasti autenticity chmele a dokáže spolehlivě prokázat jeho falšování.

Cena za validaci chmele se pohybuje od 5.000 do 6.000 Kč.

Na Vaše objednávky či dotazy se těší:

Ing. Karel Krofta, Ph.D.
vedoucí oddělení chemie chmele

Tel.: +420 415 732 118
Fax: +420 415 732 150
E-mail:

Odkazy

Krofta K., Patzak J., 2011:
Zjišťování autenticity českých odrůd chmele pomocí chemických a molekulárně-genetických analýz. Kvasny Prum. 57(7-8): 296-304. ISSN 0023-5830.

Zdroj: http://www.kvasnyprumysl.cz/cz/journal/2011/7-8/
Zdroj: http://www.kvasnyprumysl.cz/cz/journal/2011/7-8/

Časopis Kvasný průmysl - plné znění článku

OLŠOVSKÁ, Jana, Karel KROFTA, Vladimíra JANDOVSKÁ, Josef PATZAK a Karel ŠTĚRBA. Metody pro ověřování autenticity odrůd chmele – účinný nástroj proti falzifikaci / Methods for verifying the authenticity of hops – an effective tool against falsification. Kvasný průmysl. 2016, 62(10), 294-305. ISSN 0023-5830.

  ©2012 Chmelařský institut s.r.o.
  438 01 Žatec, Kadaňská 2525
Telefon: +420 415 732 111, fax: +420 415 732 150
e-mail:
Created by Aranka & Cogito - tvorba stránek | xhtml | css