I. odběr (4. - 5. 8. 2026).

Výsledky při kliknutí na odkaz.

Vedoucí oddělení biotechnologie a předseda spolku Unie obchodníků a zpracovatelů chmele v ČR Ing. Josef Patzak, Ph.D. se v Praze zúčastnil II. kola odborné degustace piv "Česká pivní vize 2026", kterou pořádá Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.

Dnešní den byl vyhrazen degustaci VIII. speciální kategorie „Implementace nových surovin a technologií v pivovarství“.

Speciální kategorie je v roce 2026 vyhlášená pro piva chmelená novými odrůdami chmele, které mají dobrou toleranci ke změně klimatu. Jedná se o odrůdy s prokázanou tolerancí k suchu a jsou vhodné pro pěstování na plochách bez závlahy: Saaz Shine, Saaz Comfort, Juno, Uran, Ceres a Saturn.

ZD Kokory a Moravská zemědělská, a.s.
Pořádal Moravský chmelařský spolek
Garant za CHI: Ing. Ivo Klapal

Moravský chmelařský spolek uspořádal setkání pěstitelů chmelařské oblasti Tršicko v rámci oslav svátku sv. Vavřince.

Za CHI se dále zúčastnili Ing. Markéta Trefilová, Ph.D. (oddělení ochrany chmele), Miroslav Brynda a Ing. Josef Ježek, Ph.D. (oddělení agrotechniky chmele).

Český rozhlas Plzeň
Redaktorka Soňa Vaicenbacherová

Český rozhlas Plzeň natočil reportáž, ve které se Hana Bardounová, event manažerka pivovaru Purkmistr, chlubí, že prvenství o existenci nejmenší chmelničky na světě "vyfoukli" městu Žatec. Přestože uvedla, že se jedná o nadsázku, je třeba uvést na pravou míru, že prvenství nadále zůstává městu Žatec.

Chmelnici je třeba chápat ve smyslu konstrukce, kde vzájemně propojené prvky zajišťují stabilitu, zatížení, pevnost. Výskyt několika osamocených sloupů v řadě za sebou nelze považovat za chmelnici. Pokud bychom to takto brali, tak jeden osamocený sloup s chmelem stojí před vrátnicí CHI v Žatci, takže by prvenství patřilo CHI.

Senzace se nekoná. Nejmenší chmelnička na světě je nadále k vidění na náměstí v Žatci!

Objektivita rozhlasové reportáže si v tomto případě zasloužila dát prostor i městu Žatec, není-liž pravda, paní redaktorko?

Oddělení ochrany chmele vydalo k 5. 8. 2026 páté metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

Sobota 1. srpna 2026
Žatec, aula

Česačky: 7:30 h
Sušárny: 11:00 h

Přihlášky do 30. 7. 2026.

Do poštovních schránek předplatitelů je distribuováno číslo 5-6/2026 časopisu Chmelařství, jehož uzávěrka připadla na 29. 6. 2026.

Dne 1. 7. 2026 Český institut pro akreditaci, o.p.s. provedl v chemické laboratoři pravidelný dozorový audit dle ČSN EN ISO/IEC 17025:2015. Udělení akreditace je platné do 1. 9. 2027.

Novinkou je rozšíření metod v rozsahu akreditace o dvě metody: Stanovení obsahu dusičnanů metodou HPLC-DAD (dle ČSN 46 2520-11) a stanovení konduktometrické hodnoty (dle EBC 7.4).

Nabídka akreditovaných rozborů při kliknutí na odkaz.

Oddělení ochrany chmele vydalo k 13. 7. 2026 čtvrté metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

Reportáž redaktorky Českého rozhlasu Sever, Lucie Heyzlové, z workshopu na Stekníku dne 22. 6. 2026.

Na mikrofon promluvili Ing. René Stupka (Aeroscan s.r.o.) a Ing. Markéta Trefilová, Ph.D., vedoucí oddělení ochrany chmele.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

Ing. Vladimír Lichnovský, předseda Zemědělského družstva Kokory, se v reportáži redaktora TV Nova, Petra Zapletala, obává negativního dopadu sucha na nové výsadby chmele.

K přehrání.

Dne 19. 5. 2026 začal CHI prezentovat vybrané aktivity na sociální síti Instagram. K dnešnímu dni zakládáme účet na další sociální síti - Facebook. Vycházíme tak vstříc uživatelům této platformy. Editorkou vizuálu obou virtuálních médií je Ing. Sabina Trnková z oddělení šlechtění chmele.

Přihlaste se k odběru novinek.

Přesměrování na profil při kliknutí na odkaz.

Oddělení ochrany chmele vydalo k 24. 6. 2026 třetí metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

23. - 25. 6. 2026

CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec pořádalo odborný zájezd, kterého se za CHI zúčastnili oba jednatelé Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D., Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. a pracovník oddělení ochrany chmele Ing. Ivo Klapal.

Zájemci navštívili chmelařskou oblast Tettnang v SRN.

Reportáž z workshopu na Stekníku (22. 6. 2026).

K přehrání.

ÚH Stekník
Garant: Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D.

CHI uspořádal polní seminář pro pěstitele chmele. Náplní workshopu byly aktuality v ochraně chmele, ukázka letu multikoptéry v ochraně chmele (ve spolupráci s firmou AEROSCAN s.r.o.) a výsadba chmele (hodnocení porostů).

Zveřejněna FOTOGALERIE.

Prodej nepotřebného majetku: rekreační zařízení

2 chatky, 1 parcela.
Nový Dvůr u Žihle.

Info u realitního makléře.

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal doplňující školení odborné způsobilosti I. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 26 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla Ing. Hana Höferová.

Česká republika se prostřednictvím Ministerstva zemědělství ČR a Zastupitelského úřadu ČR v Brasília poprvé oficiálně účastnila brazilského veletrhu Brasil Brau, největší akce v oboru pivovarnictví v Latinské Americe.

Za obchodníky s chmelem se akce zúčastnili zástupci firem Bohemia Hop, Top Hop a Arix, někteří z nich se brazilskému trhu již věnují dlouhodobě.

Tisková zpráva při kliknutí na odkaz.

Radovesice, zasedací místnost ZEPOS a.s.
Garant: Miroslav Brynda

CHI ve spolupráci se Svazem pěstitelů chmele ČR uspořádal školení strojníků sušáren chmele. Určeno bylo zejména pracovníkům z chmelařské oblasti Úštěcko. O školení projevilo zájem 18 osob.

V odborném bloku dále vystoupil konstruktér sušáren Ing. Jakub Pivko ze závodu Mechanizace podniku CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec.

Děkujeme Ing. Jiřímu Maškovi ze ZEPOS a.s., Radovesice za poskytnutí prostor pro konání školení.

Radovesice, zasedací místnost ZEPOS a.s.
Garant: Miroslav Brynda

CHI ve spolupráci se Svazem pěstitelů chmele ČR uspořádal školení strojníků česaček chmele. Určeno bylo zejména pracovníkům z chmelařské oblasti Úštěcko. O školení projevilo zájem 24 osob.

V odborném bloku dále vystoupil konstruktér česaček Ing. Jan Melč ze závodu Mechanizace podniku CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec.

Děkujeme Ing. Jiřímu Maškovi ze ZEPOS a.s., Radovesice za poskytnutí prostor pro konání školení.

Chmelařské oblasti Tršicko - Úštěcko - Žatecko:

12. 6. 2026 Tršicko
15. 6. 2026 Úštěcko
15. 6. 2026 Žatecko, okr. Rakovník
16. 6. 2026 Žatecko, okr. Louny

Za CHI se účastnili jednatelé Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D. a Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D.

16. - 17. 6. 2026
Praha, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a. s.

Ing. Josef Patzak, Ph.D. se za CHI zúčastnil degustační soutěže "České pivo 2026", kterou pořádá Český svaz pivovarů a sladoven.

12. 6. 2026
13. 6. 2026

Českomoravský svazu minipivovarů oznámil (27. 3. 2026), že ruší "Festival minipivovarů na Pražském hradě" z důvodu neočekávaně naplánované rekonstrukce prostor Pražského hradu, kde se akce konávala.

Náhradní prostory se nepodařilo najít.

Rekonstrukce potrvá 3 roky.

Každoročně pořádá Svaz pěstitelů chmele ČR a CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec za účasti CHI regionální schůzky ve všech chmelařských oblastech. Cílem je setkat se se svými členy osobně a získat zpětnou vazbu k činnosti organizací.

První setkání se uskutečnilo ve chmelařské oblasti Tršicko v sídle Zemědělského družstva Kokory, největšího pěstitele chmele na Moravě.

Za CHI se zúčastnil Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D., jednatel B spolu s výzkumným pracovníkem z oddělení ochrany chmele, pracoviště Tršice, Ing. Ivo Klapalem.

CHI, aula
Garant: Miroslav Brynda

CHI ve spolupráci se Svazem pěstitelů chmele ČR uspořádal školení strojníků sušáren chmele. Určeno bylo zejména pracovníkům z chmelařské oblasti Žatecko. O školení projevilo zájem 41 osob.

V odborném bloku dále vystoupil konstruktér Ing. Jakub Pivko ze závodu Mechanizace podniku CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec.

CHI, aula
Garant: Miroslav Brynda

CHI ve spolupráci se Svazem pěstitelů chmele ČR uspořádal školení strojníků česaček chmele. Určeno bylo zejména pracovníkům z chmelařské oblasti Žatecko. O školení projevilo zájem 50 osob.

V odborném bloku dále vystoupil konstruktér česaček Ing. Jan Podsedník ze závodu Mechanizace podniku CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec.

CHI přispěl na nový sociální vůz organizaci Kamarád - Lorm, p. o., která v Žatci poskytuje sociální péči pro osoby s chronickým duševním onemocněním.

V pátek 5. 6. 2026 se v Žatci, v Kavárně s duší, předávaly klíčky od nového vozu značky Dacia Jogger.

Za CHI se zúčastnil Ing. Josef Ježek, Ph.D.

Garant: Ing. Ivo Klapal

CHI, pracoviště Tršice a Moravský chmelařský spolek uspořádaly ve Velké Bystřici pracovní setkání určené pro chmelaře z Tršicka.

Během dvoutýdenní individuální odborné praxe byl student 2. ročníku oboru Aplikovaná chemie ze Střední uměleckoprůmyslové školy keramické a sklářské v Karlových Varech (SUPŠKV) seznámen s činností Chmelařského institutu s.r.o. pod vedením odborných pracovníků.

Student se zapojoval do pracovního procesu především v Oddělení chemie chmele, ve kterém si vyzkoušel několik běžně prováděných laboratorních analýz a byl seznámen se všemi analytickými přístroji. Dále navštívil Oddělení biotechnologie, ve kterém byl seznámen s činností laboratoře, a také se zapojil do prací ve skleníku.

Věříme, že odborné praxe přinášejí studentům cenné zkušenosti do studia a dalšího profesního zaměření.

Student žurnalistiky, Kieran Hadley (USA), se zajímal o nové odrůdy chmele, které jsou tolerantní k suchu. V Praze se s ním setkal šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D., v Žatci ho na Stekníku provázel Ing. Pavel Donner, Ph.D. Článek vyšel v anglických novinách The Guardian (28. 5. 2026).

Federico Puddu, agronom ze Sicílie, který je dále zmíněn v článku, pobýval na stáži v CHI (12. 4. - 11. 5. 2026).

K přečtení při kliknutí na odkaz.

Kateřina Podrazká, moderátorka publicistického magazínu Sama doma v produkci České televize, se v živém vysílání zajímala o město Žatec a krajinu žateckého chmele. Na návštěvu Žatce a Stekníku pozvali Bc. Jaroslav Špička (ředitel Chrámu chmele a piva, p.o.) a Mgr. Jana Zajíčková (kastelánka státního zámku Stekník).

Na záběrech se promítaly chmelnice ÚH Stekník.

K přehrání.

Oddělení ochrany chmele vydalo k 22. 5. 2026 druhé metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

Do poštovních schránek předplatitelů je distribuováno číslo 4/2026 časopisu Chmelařství, jehož uzávěrka připadla na 19. 4. 2026.

19. 5. 2026
20. 5. 2026

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal základní kurz odborné způsobilosti I. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 19 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla Ing. Hana Höferová.

Instagramový profil: chi_zatec

Věda, výzkum, vývoj, inovace nás baví. Děkujeme za zpětnou vazbu od Vás k rozšíření komunikačních kanálů s veřejností, naskakujeme na jednu z platforem sociálních sítí - INSTAGRAM.

Klasické webové stránky neopouštíme, svou dokumentační hodnotu si zachovají.

Sledujte nás. Rádi Vás s naší činností seznámíme.

Přesměrování na profil při kliknutí na odkaz.

Mlékojedy, Hákův hostinec
Garant: Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D.

Hákův parní pivovar a CHI představily v Hákově hostinci v Mlékojedech (okres Litoměřice) kooperační várku uvařenou z naší odrůdy SAAZ SHINE.

Na akci byli také pozváni chmelaři ze chmelařské oblasti Úštěcko.

Praha - Karlín, Pivotéka Sedm°
Zahájení v 17:30 h

Pivovar Červený Vlk a CHI představily v pivotéce Sedm° v Praze - Karlíně kooperační várku uvařenou na Božím Daru z českých odrůd chmele.

Ing. Jiří Smetana, MPA, předseda Svazu pěstitelů chmele ČR, odpovídal na otázky Norbertu Odvarkovi, redaktorovi online portálu Naše Praha, jak je to s náklady a obchodem s chmelem.

K přečtení při kliknutí na odkaz.

Praha, Vysoká škola chemicko-technologická

Šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. na žádost prof. Ing. Pavla Dostálka, CSc. z Ústavu biotechnologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze přednášel o chmelu pro studenty pátého ročníku oboru pivovarnictví.

Výukový blok zahrnoval přednášky k historii chmele, jeho pěstování, odrůdové skladbě, šlechtění, genetickým zdrojům chmele a celkově k uplatnění chmele v pivovarnictví.

Chrám Chmele a Piva CZ, příspěvková organizace města Žatec zrenovovala tyčovou chmelnici v Klášterní zahradě Kapucínského kláštera v Žatci. V rámci spolupráce oddělení šlechtění chmele CHI dodalo a podílelo se na výsadbě 7 druhů chmele v 7 opakováních.

Z genetických zdrojů chmele se použily původní krajové odrůdy Dubský zeleňák a Semšův chmel. Výsadní postavení patří Žateckému poloranému červeňáku (Osvaldův klon 114), odkaz na náš šlechtitelský program reprezentují odrůdy Rubín, Mimosa, Saturn a Saaz Comfort.

12. 5. 2026
13. 5. 2026

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal základní kurz odborné způsobilosti II. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Kurzu se zúčastnilo 25 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla MVDr. Markéta Smudková.

Ing. Aleš Mašanský, jednatel firmy Loužek s.r.o., přiblížil redaktorovi ČTK zavádění chmele na své farmě v Oboře u Loun. Zmínil se též o projektech Plzeňského Prazdroje, který vybudoval síť meteostanic ve chmelařských oblastech v ČR a v Oboře prostřednictvím webové kamery přenáší živé záznamy z chmelnice.

Související reportáže na TN.cz a Českého rozhlasu při kliknutí na odkaz.

12. 4. - 11. 5. 2026
Žatec, CHI
Garant: Ing. Josef Patzak, Ph.D.

Stážista Federico Puddu z vysoké školy Its Academy Taggs (Sardinie) se zajímá o chmel. Na studijním pobytu v rámci mezinárodního studijního programu ERASMUS+ navštěvoval CHI a ÚH Stekník, kde byl seznamován s naší činností a obecně s pěstováním, sklizní a zpracováním chmele.

Sobota 9. 5. 2026
Žatec

Požehnání úrodě chmele u nejmenší chmelničky na světě.

Chmelaře zastupoval Ing. Jiří Smetana, MPA, předseda Svazu pěstitelů chmele ČR.

K přehrání reportáž TV OK plus Žatec.

Představenstvo Svazu pěstitelů chmele ČR se v Žatci dne 7. 5. 2026 sešlo na mimořádné schůzi, na které se rokovalo o obsazení druhé manažerské pozice v CHI po rezignaci jednatele B Ing. Josefa Patzaka, Ph.D. ke dni 16. 4. 2026. Představenstvo se usneslo, že druhý statutární zástupce vzejde z řádného výběrové řízení.

Svaz pěstitelů chmele ČR v loňském roce (2025) stanovil, že manažerskou funkci za CHI musejí vykonávat dva jednatelé. Do doby, než bude vybrán nový jednatel B, pověřilo představenstvo svazu svého předsedu, Ing. Jiřího Smetanu, MPA, jmenováním prozatímním jednatelem B Ing. Vladimíra Nesvadbu, Ph.D., vedoucího oddělení šlechtění chmele, s platností od 7. 5. 2026.

Změny v obchodním rejstříku se provedou co nejdříve.

ÚKZÚZ (Odd. chmele a certifikace produktů, Žatec) zveřejnil aktuální výměru chmelnic k 30. 4. 2026, která činí 4 786,0 ha.

Tisková zpráva při kliknutí na odkaz.

5. - 7. 5. 2026

Základní škola Žatec, Komenského alej, pořádala pro své žáky na 2. stupni tematický týdenní program věnovaný chmelu. Žáci navštívili CHI, kde pro ně byly připraveny různé úkoly z naší činnosti, které si mohli sami vyzkoušet.

Za CHI se na vzdělávací akci podílely Ing. Jitka Charvátová, Ing. Sabina Trnková (oddělení šlechtění chmele), Ing. Ivana Malířová (oddělení biotechnologie) a Jitka Balvínová (oddělení ochrany chmele).

Redaktorka magazínu IDNES.cz, Pavla Žáková, zjišťovala u prof. Ing. Pavla Dostálka, CSc. (VŠCHT), jak je to se zdravotními benefity pití piva.

K přečtení při kliknutí na odkaz.

Redaktorka TV Nova, Dominika Zelenková, zjišťovala u předsedy představenstva CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec Mgr. Zdeňka Rosy, BA dopady dlouhotrvajícího sucha na chmel.

K přehrání.

Nejmenší chmelnička na světě v Žatci je v majetku města Žatec. Po vzájemné dohodě o ni CHI pečuje (agrotechnika, ochrana).

Oddělení šlechtění chmele se v úterý 28. 4. 2026 postaralo o kypření půdy, zavedení výhonů, přihnojení a úklid.

CHI je dlouholetým smluvně zajištěním pracovištěm Obchodní akademie a střední školy zemědělské a ekologické v Žatci pro výkon individuální odborné praxe studentů oboru Agropodnikání.

Od února do dubna 2026 byly dvojice studentů seznamovány s naší činností a pod vedením odborných pracovníků se zapojovaly do pracovního procesu.

Tisková zpráva Šárky Šachtové, zemědělské diplomatky velvyslanectví ČR ve Washingtonu, D. C.

Ve dnech 20.–22. dubna 2026 se ve Filadelfii uskutečnila prestižní Craft Brewers Conference & BrewExpo America 2026, jedna z nejvýznamnějších odborných akcí pro pivovarský sektor v Severní Americe.

Českou republiku zde reprezentovaly firmy: BOHEMIA HOP, a.s., EUTIT s.r.o., Bucher Denwel, spol. s r.o. a distributor výrobků firmy LINDR.CZ s.r.o.

TISKOVÁ ZPRÁVA při kliknutí na odkaz.

CHI je potěšen, že obchodník s českým chmelem, firma Bohemia Hop, a. s., propaguje naše odrůdy Sládek, Premiant, Agnus a Saaz Shine na trzích v USA / Kanadě.

CHI přijal pozvání na slavnostní setkání při příležitosti 20. výročí založení univerzitního pivovaru ČZU Suchdolský Jeník.

Setkání moderoval prof. Dr. Ing. František Kumhála, děkan Technické fakulty ČZU v Praze.

O spolupráci při testování nových genotypů a odrůd chmele promluvil šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D.

ÚH Stekník, garant Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D., pořádal workshop - praktickou ukázku řezu chmele odrůdy ŽPČ s odborným komentářem.

Redaktorka České televize, Barbora Lancová, natočila na Stekníku reportáž o zvyšujících se nákladech na pěstování chmele, zejména na naftu a sezonní pracovníky.

Otázky zodpovídali vedoucí ÚH Stekník Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D. a předseda Svazu pěstitelů chmele ČR Ing. Jiří Smetana, MPA.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

Vedoucí oddělení šlechtění chmele Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. se v Hradci Králové zúčastnil valné hromady Českomoravské šlechtitelské a semenářské asociace, jíž je CHI členem.

Sobota 18. 4. 2026
Dubá (okres Česká Lípa)
Sušárna chmele, 14 hod

Město Dubá pořádalo komentovanou prohlídku sušárny chmele v Dubé, která se otevřela v rámci akce "Brány památek dokořán".

Připomínku historického způsobu sušení chmele přinesl magazín "Czech Hops / Český chmel 2021" v článku Ing. Michala Kovaříka, tajemníka SPCH.

CHI podpořil Bylinkový den, který pořádalo Národní zemědělské muzeum v Praze v sobotu 18. 4. 2026.

Workshop ke chmelu se realizoval ve spolupráci s Městem Žatec (odborem školství, kultury, UNESCO), Chmelařským institutem v Žatci a Středním odborným učilištěm a Střední odbornou školou SČMSD, Žatec.

Za CHI spolupracoval Ing. Petr Svoboda, CSc.

Šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. se zúčastnil XI. ročníku degustační soutěže domácích sládků Litomyšlský korbel.

V soutěžní kategorii "D – IPL – spodně kvašené pivo" bylo podmínkou použití našeho genotypu chmele 5465.

Pro CHI je první použití nových chmelů důležitou zpětnou vazbou, jak se nová šlechtění projeví v pivu.

Do poštovních schránek předplatitelů je distribuováno číslo 3/2026 časopisu Chmelařství, jehož uzávěrka připadla na 16. 3. 2026.

Oddělení ochrany chmele vydalo k 17. 4. 2026 první metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

Praha, Ministerstvo životního prostředí

Výběrová komise Operačního programu Spravedlivá transformace (OP ST) zveřejnila výsledky hodnocení projektů v rámci 82. výzvy "Budování výzkumných kapacit v Ústeckém kraji".

Soutěž byla dvoukolová. CHI v prvním kolem uspěl (29. 8. 2025), žádosti se administrovaly v programu SISTA při TA ČR. V druhém kole se žádosti zadávaly do programu ISKP21+ při Ministerstvu životního prostředí (termín do 6. 2. 2026). Výběrové komise zveřejnila výsledky k 17. 4. 2026.

Návrh projektu nebyl podpořen z důvodu nedostatku alokace finančních prostředků v OP ST.

MŽP požádá o navýšení alokace, v případě schválení bude projekt podpořen.

Žatec, CHI

Statutární zástupce CHI, Ing. Josef Patzak, Ph.D., informoval k dnešnímu dni 16. 4. 2026 Ing. Jiřího Smetanu, MPA, předsedu Svazu pěstitelů chmele ČR, o rezignaci na funkci jednatele B Chmelařského institutu s.r.o.

Manažerská funkce výzkumné instituce také zahrnuje uzavírání smluv na prodej chmele z ÚH Stekník. Trh s chmelem se po pandemii koronaviru, válce na Ukrajině či celosvětovému poklesu výstavu piva významně proměnil. Dr. Patzak vidí zpětně v obchodním vedení společnosti některá nevhodně zvolená manažerská rozhodnutí, která jsou důvodem rezignace. Dr. Patzak zastával funkci od 1. 1. 2015.

Vedení CHI je zajištěno jednatelem A, Ing. Jaroslavem Pokorným, Ph.D.

Náš zakladatel a zřizovatel od loňského roku rozšířil počet jednatelů na dva. Druhý jednatel vzejde z výběrové řízení, jehož podmínky budou diskutovány na mimořádném jednání představenstva svazu dne 7. 5. 2026.

Dr. Patzak zároveň zastává funkci předsedy spolku Unie obchodníků a zpracovatelů chmele v ČR, která tímto zůstává nedotčena.

Pavel Beran ze společnosti ARIX CZECH HOP s.r.o. pro Český rozhlas SEVER přiblížil drátkování a potřebu sezonní pracovní síly na zavádění chmele. Postekl si nad nárůstem cen nafty.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

Jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D. se jako certifikovaný degustátor za CHI zúčastnil v Brně 34. ročníku odborné soutěže piv PIVEX.

Program byl součástí zemědělského a lesnického veletrhu AGRISHOW.

Redaktorka Českého rozhlasu Lenka Kratochvílová se vypravila na chmelnice u Prosenic / Lazníků, s řezem a obnovou porostů ji seznámil agronom Martin Rýpar z Moravské zemědělské, akciové společnosti.

Ing. Vladimír Lichnovský, místopředseda Svazu pěstitelů chmele ČR za oblast Tršicko, informoval o změně stavebního zákona, chmelnice už nebude stavbou.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

Tým autorů z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, CHI a Mendelovy univerzity publikoval v r. 2024 článek o jemné aromatické vůni nových odrůd s původem ŽPČ.

Redakce časopisu Beverages ocenila kvalitu článku v dané kategorii označením „Volba editora“, v překladu „Editor's Choice Article“.

Od vydání v r. 2024 do dnešního dne článek vykázal 2946 shlédnutí, 611 stažení a 6 citací.

OLŠOVSKÁ, Jana, Lenka STRAKOVÁ, Vladimír NESVADBA, Tomáš VRZAL, Michaela MALEČKOVÁ, Josef PATZAK and Pavel DONNER. SAAZ—Fine Aroma Hop Pedigree: A Review of Current Knowledge. Beverages. 2024, 10(3), 90.

Žatec, aula CHI
Pořádaly Bohemia Hop, a. s. a CHI

V rámci 28. ročníku konference s degustací piv "Uplatnění českých odrůd chmele v pivovarnictví" proběhl první ročník degustační soutěže "BOHEMIA HOP CUP". Mění se název, navazuje na předcházejí ročníky soutěže "KAZBEK CUP".

Rok 2026
Soutěžilo se v kategorii spodně kvašené pivo.

Pivní styl jednotlivých piv nebyl limitován, podmínkou bylo použití minimálně 50% hm. odrůdy Saaz Shine a nebo Saaz Comfort nebo kombinace obou odrůd. Případné další chmelení pouze českými odrůdami. U studeného chmelení včetně vířivky použití pouze odrůd Saaz Shine a Saaz Comfort.

Žatec, aula CHI

Bohemia Hop, a. s. a CHI pořádaly 28. ročník konference s degustací piv.

Zveřejněna FOTOGALERIE.

Redaktorka Českého rozhlasu Kateřina Kučerová se zajímala o zahájení jarních pracích ve chmelnicích.

Chmelař Pavel Beran (TOP HOP spol. s r. o.) představil řez chmele a další práce, které budou následovat.

Ing. Jiří Smetana, MPA, předseda Svazu pěstitelů chmele ČR, přidal informaci o zvyšujících se nákladech na pěstování chmele a vysvětlil zvyklosti v obchodu s chmelem.

K přehrání.

Vědecký sekretář CHI, Ing. Josef Ježek, Ph.D., se v Praze zúčastnil konference "Byznys s Inovacemi 2026", kterou pořádala Asociace výzkumných organizací.

CHI je členem této organizace.

Koncepci podpory a hodnocení výzkumu nastínil doc. Ing. Karel Havlíček, Ph.D., MBA, 1. místopředseda vlády, ministr průmyslu a obchodu a člen Rady pro výzkum, vývoj a inovace.

Anglický pivovar Wantsum, pivovar Trilobit (Praha) ve spolupráci s CHI a šlechtitelskou stanicí Wye Hops Ltd. vařily kooperační várku piva, která byla chmelena našimi odrůdami Ceres, Pluto a Eris.

Za CHI se zúčastnil šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D.

TV Nova v hlavním zpravodajské relaci Televizní noviny přinesla reportáž ze ZD Kokory o jarních pracích ve chmelnicích. Redaktorovi Michalovi Borovskému práce přiblížil předseda ZD Kokory a místopředseda Svazu pěstitelů chmele ČR za oblast Tršicko Ing. Vladimír Lichnovský.

K přehrání na TN.cz při kliknutí na odkaz.

Předseda Svazu pěstitelů chmele ČR Ing. Jiří Smetana, MPA a pěstitel chmele Ing. Aleš Mašanský z Obory u Loun (Loužek s.r.o.) informovali ČTK o začátku jarních prací ve chmelnicích, zajištění brigádníků a obchodu s chmelem.

Informace přinesl Žatecký a lounský deník.

K přečtení při kliknutí na odkaz.

Výukový pivovar Suchdolský Jeník (ČZU v Praze) ve spolupráci s Pivnicí pivovaru Trilobit (Praha) a CHI vařil kooperační várku svrchně kvašeného piva stylu Pale Ale pod názvem "Sirius" (12°, 35 IBU).

Na hořkost se dala odrůda Agnus a náš nový genotyp INSPIRACE. Na studené chmelení byly použity naše planetární odrůdy ERIS, PLUTO a CERES. Ruku k dílu přiložil šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D.

Kooperační várka se vařila k 20. výročí Suchdolského Jeníka a 9. výročí Pivnice pivovaru Trilobit.

Do poštovních schránek předplatitelů je distribuováno číslo 1-2/2026 časopisu Chmelařství, jehož uzávěrka připadla na 16. 2. 2026.

Projekt Plzeňského Prazdroje představuje komplexní proces výroby piva od začátku jarních prací na polích s ječmenem a chmelem až k načepovanému půllitru.

Na stránkách https://jaksevaripivo.cz/ spustil přímý přenos, který sleduje zhruba 280 dní dlouhou cestu piva vteřinu po vteřině. Osvětový projekt, do nějž jsou zapojeni zemědělci i pivovarníci, ukáže aktivity farmářů, jednotlivé fáze růstu klíčových plodin i celý proces vaření piva v pivovaru.

Webová kamera zabírá chmelnici firmy Loužek s. r. o. v Oboře u Loun.

Česká televize vysílá pořad Hobby naší doby. V díle s premiérou 28. 3. 2026 byla pozornost věnována chmelu.

Herečka Jiřina Bohdalová představila recept z chmelových výhonků, zahrádkář Ing. Vlastimil Šindelář popsal chmelovou rostlinu a Mgr. Jitka Sobotková, Ph.D. z Národní zemědělského muzea pozvala diváky do Prahy na výstavu "Žatec a krajina žateckého chmele".

K přehrání.

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal doplňující školení odborné způsobilosti I. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 11 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla Ing. Hana Höferová.

Novinář Ing. Michal Vokřál, CSc. informuje v elektronickém měsíčníku Agrární komory ČR (č. 3/2026, str. 17) o vydání naší nové knihy o chmelařství.

K přečtení při kliknutí na odkaz - přesměrování na stránky Agrární komory ČR.

Ing. Markéta Trefilová, vedoucí oddělení ochrany chmele CHI, obhájila na ČZU v Praze disertační práci na téma "Charakterizace populací původce plísně chmele (Pseudoperonospora humuli) a hodnocení odolnosti chmele vůči P. humuli v podmínkách České republiky". Školitelem byl prof. Ing. Pavel Ryšánek, CSc., pedagog Katedry ochrany rostlin, Fakulty agrobiologie, potravinářských a přírodních zdrojů.

Po úspěšné obhajobě byl kandidátce přiznán akademický titul "Ph.D."

Kolektiv CHI blahopřeje aspirantce k úspěšnému završení doktorského studijního programu.

Jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D., šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D., chemik Ing. Karel Krofta, Ph.D. a sládek Jan Hervert se zúčastnili dalšího ročníku "Jarní ceny sládků", který se uskutečnil 20. - 21. 3. 2026 v Pivovarském dvoře na Zvíkově.

K degustaci byly připraveny vzorky piv z pokusného minipivovaru CHI, komentář k novým odrůdám chmele podal Dr. Nesvadba.

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal doplňující školení odborné způsobilosti II. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 20 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla MVDr. Markéta Smudková.

Ing. Josef Vostřel, CSc., výzkumný pracovník na oddělení ochrany chmele, se s šlechtitelem Ing. Vladimírem Nesvadbou, Ph.D. zúčastnili v Hüllu u Wolnzachu dalšího jednání expertní skupiny "Minor Uses" pro chmel (Commodity Expert Group - Hops).

Organizátor Agra International (Nizozemí) požádal o exkurzi v CHI pro středoškolské studenty z Francie. Skupinu tvořilo 67 studentů, 5 učitelů a 1 průvodce.

S činností CHI seznámil a ústavem provázel jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D.

Přijď a uvař si vlastní pivo různých stylů a chmelení dle tvé receptury.

Více v odkazu.

Kostelecké chmelovárek 2026
Kostelec u Holešova (okres Kroměříž)

Šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. a Ing. Ivo Klapal se zúčastnili 17. ročníku mezinárodní konference amatérských sládků "Kostelecké chmelovárek 2026".

Akci dále navštívil Ing. Ivo Macháček, předseda Moravského chmelařského spolku.

V pátek 13. března 2026 se uskutečnilo jednání dozorčí rady CHI, která si ze všech přítomných 5 členů zvolila nového předsedu - Ing. Aleše Mašanského.

Dosavadní dlouholetý předseda, Ing. Václav Burger, zůstává řadovým členem dozorčí rady.

Od února 2026 nastaly personální změny v CHI na oddělení šlechtění chmele a biotechnologie.

11. - 12. 3. 2026

Ing. Josef Ježek, Ph.D. se za CHI zúčastnil schůze a semináře Spolku vlastníků, provozovatelů a uživatelů závlahových zařízení ČR, z.s., které se konalo v Hotelu Skalský dvůr u Bystřice nad Pernštejnem.

Členy spolku jsou také Svaz pěstitelů chmele ČR, Družstvo Agrochmel Kněževes, LUPOFYT s.r.o., Antonín Alt a Ing. Radovan Tůma, Ph.D.

Šlechtitel chmele Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. se zúčastnil "Legislativního semináře 2026", který pro pivovary pořádá Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. v Havlíčkově Brodě.

Program semináře zahrnoval aktuální otázky legislativy a technologií v pivovarství a sladařství.

Jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D. se v Praze zúčastnil plenárního zasedání České technologické platformy pro potraviny, jíž je CHI členem.

Odborný program vyplnily přednášky na téma "Překážky a výzvy digitalizace udržitelnosti v ČR".

Garant: Ing. Ivo Klapal

Tradiční seminář o ochraně chmele pro tršické chmelaře.
Představení "Metodiky ochrany chmele 2026".

Za CHI se dále zúčastnili Ing. Markéta Trefilová, Ing. Josef Vostřel, CSc. a Miroslav Brynda.

Žatec, Kulturní dům Moskva

Pořádalo CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec.

2. - 6. 3. 2026

Jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D. se za CHI zúčastnil v pátek 6. 3. 2026 XXXVI. Mezinárodního pivního festivalu v Litoměřicích.

Informace na stránkách pořadatele.

Žatec, aula CHI
Garant: Ing. Markéta Trefilová

Tradiční seminář o ochraně chmele.
Představení Metodiky ochrany chmele 2026.
Komentář k MRL a mezinárodnímu obchodu s chmelem (Mgr. Zdeněk Rosa, BA).

Novinka
Využití dronu (kvadrokoptéry) v ochraně chmele.

Zveřejněna FOTOGALERIE.

Oddělení ochrany chmele, Ing. Markéta Trefilová, Ing. Ivo Klapal a Ing. Josef Vostřel, CSc., vydalo novou Metodiku ochrany chmele pro rok 2026.

Formát A4, 80 stran, ISBN 978-80-86836-78-2.

Kontakty na oddělení ochrany chmele při kliknutí na odkaz.

Kokory, motorest ZD Kokory
Garant: Ing. Ivo Klapal

Tradiční seminář k agrotechnice, výživě a ochraně chmele pro tršické chmelaře.

V aule ČZU v Praze se uskutečnilo dne 3. 3. 2026 plenární zasedání členů České akademie zemědělských věd (ČAZV) za účasti zástupců státní správy, profesních organizací, univerzit a partnerských institucí.

ČAZV představuje odbornou platformu propojující vědu, výzkum, vzdělávání i praxi v oblasti zemědělství a příbuzných oborů.

Za CHI se zúčastnili jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D. a fytopatolog Ing. Petr Svoboda, CSc.

Žatec, aula CHI
Garant: Ing. Josef Ježek, Ph.D.

Tradiční seminář k agrotechnice chmele.

Zveřejněna FOTOGALERIE.

Nová kniha CHMELAŘSTVÍ - pěstování, vlastnosti a využití chmele

800 stran

Cena: 1 490 Kč

St 25. 2. 2026
Žatec, velký sál Kapucínského kláštera

CHI uspořádal slavnostní křest naší nové knihy CHMELAŘSTVÍ, na který pozval autorský kolektiv, oponenty, nakladatele, grafika, novináře a ostatní odbornou veřejnost.

Knihu představil vedoucí autorského kolektivu, editor Ing. Karel Krofta, Ph.D.

Moderování se zhostil Ing. Josef Ježek, Ph.D.

Zveřejněna FOTOGALERIE.

K přehrání reportáže Českého rozhlasu SEVER a Televize OK plus Žatec.

17. 2. 2026
19. 2. 2026

Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D., vedoucí oddělení šlechtění chmele CHI, přednášel studentům Masarykovy obchodní a zemědělské akademie v Rakovníku o chmelu a jeho šlechtění.

Pronájem skladovacích prostor 410 m2

Info u realitního makléře.

Server www.potravinyav21.cz v článku "Brněnští vědci se podíleli na přelomovém objevu určení pohlaví u chmele" zprostředkovává výsledky výzkumu, které byly publikovány v roce 2025 v prestižním časopise Nature Plants.

CHI dodává, že se na výzkumu japonských vědců a brněnského pracoviště také významnou měrou podílel náš biotechnolog Ing. Josef Patzak, Ph.D.

Na nekomentované fotografii je vlevo zachycena Ing. Jitka Charvátová z oddělení šlechtění chmele CHI.

K přečtení při kliknutí na odkaz.

Žatec, aula CHI
Garant: Ing. Josef Ježek, Ph.D.

CHI uspořádal seminář k závlahám chmele.

Zveřejněna FOTOGALERIE.

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal doplňující školení odborné způsobilosti I. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 73 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla Ing. Hana Höferová.

Praha, Ministerstvo životního prostředí

Ministerstvo životního prostředí přijímá do 6. 2. 2026 žádosti o podporu v rámci zveřejnění výsledků I. kola veřejné soutěže ve výzkumu, vývoji a inovacích (VaVaI), kterou administroval TA ČR v rámci Operačního programu Spravedlivá transformace - tematická výzva "Budování výzkumných kapacit v Ústeckém kraji".

CHI se na začátku dubna 2025 přihlásil do této veřejné soutěže a uchází se o 1 projekt aplikovaného výzkumu.

Soutěž je dvoukolová. CHI v prvním kolem uspěl (29. 8. 2025) a postupuje do druhého kola, kde proběhne standardní hodnoticí proces a na základě výsledků tohoto hodnocení projedná Výběrová komise OP ST konkrétní žádosti a rozhodne o tom, které projekty doporučí nebo nedoporučí k financování.

Termín příjmu žádostí byl posunut do 6. 2. 2026 (původně do 6. 1. 2026).

4. - 5. 2. 2026

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal základní kurz odborné způsobilosti I. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 14 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla Ing. Hana Höferová.

Od 1. 2. 2026:

- zaniká číslo ústředny,

- mění se režim vstupu do budovy v Žatci.

27. - 28. 1. 2026
Praha, Orea Hotel Pyramida

Pořádá Svaz pěstitelů chmele ČR.

Za CHI se zúčastnili oba jednatelé Ing. Josef Patzak, Ph.D. a Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D., dále Ing. Markéta Trefilová, Ing. Karel Krofta, Ph.D. a Miroslav Brynda.

Výčepní zařízení obsluhovali Víťa Karban a Ing. Gabriela Fritschová.

Zveřejněna FOTOGALERIE.

Praha, Orea Hotel Pyramida

Svaz pěstitelů chmele ČR představil 27. vydání "Chmelařské ročenky 2026", do které přispěli pracovníci CHI na podzim 2025. CHI podpořil vydání publikace formou inzerce. Formát A6, barevná, 412 stran + inzerce (439 stran), ISBN 978-80-88613-47-3.

Vydává Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., ve spolupráci s VÚPS - servis a služby s.r.o., se Svazem pěstitelů chmele ČR a odborným časopisem Chmelařství.

K zakoupení na sekretariátu Svazu, nebo v e-shopu vydavatele.

Do poštovních schránek předplatitelů je distribuováno číslo 10-12/2025 časopisu Chmelařství, jehož uzávěrka připadla na 30. 12. 2025.

Žatec, aula CHI
Garant za CHI: Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D.

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. a CHI uspořádaly workshop, na kterém byly prezentovány výsledky z ukončenému projektu ODOLCHMEL. Program také zahrnoval vyhlášení výsledků degustační soutěže "Česká pivní vize 2025".

Prezentovány byly výsledky řešení projektu NAZV, QK21010136 "Aplikace nových odrůd a genotypů chmele odolných k suchu do pěstitelské a pivovarské praxe" (2021-2025).

20. 1. 2026
22. 1. 2026

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal základní kurz odborné způsobilosti II. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Kurzu se zúčastnilo 10 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla Ing. Hana Höferová.

Žatec, aula CHI

CHI uspořádal setkání členů vědecké rady.

Představeny byly směry řešení dlouhodobé koncepce rozvoje výzkumné organizace na období let 2023–2027, výzkumný záměr: „Udržitelná produkce chmele založená na principech bioekonomiky a smart zemědělství v reakci na globální změny v biosféře“ s finanční podporou Ministerstva zemědělství, a aktuálně řešené projekty.

Radovesice

Miroslav Brynda a Ing. Josef Ježek, Ph.D. se za CHI v Radovesicích, v zasedací místnosti podniku ZEPOS a.s., zúčastnili slavnostního vyhodnocení sklizně chmele 2025 podniku CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec za oblast Úštěcko.

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal doplňující školení odborné způsobilosti II. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 21 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla MVDr. Markéta Smudková.

Žatec

Jednatel Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D., Miroslav Brynda, Pavel Kozlovský a Ing. Josef Ježek, Ph.D. se za CHI v Žatci zúčastnili slavnostního vyhodnocení sklizně chmele 2025 podniku CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec za oblast Žatecko.

Žatec, Stará papírna

Ve třetím cyklu přednášek "Chmelařské dědictví v jednom žoku" povyprávěl šlechtitel CHI Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. o svých výpravách za chmelem.