TV Zemědělec natočila reportáž s chmelařem Ing. Radovanem Tůmou, Ph.D. z Lounek v rámci cyklu "Trvale udržitelné zemědělství". 37. díl nese název "Hospodárné zavlažování chmele".

Dr. Tůma seznamuje s historií rodinné farmy, investicemi pořízenými v rámci dotací PRV a kapkovou závlahou ve chmelnici. Oproti pásovým zavlažovačům dochází ke značným úsporám závlahové vody.

K přehrání při kliknutí na odkaz (stopáž 6 min).

Kolektiv CHI popřál vše nejlepší do nového roku 2026.

Oba jednatelé, Ing Josef Patzak, Ph.D. a Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D., se zúčastnili akce Agrární komory ČR v Bruselu, jejímž cílem bylo vyjádřit nesouhlas s plánovanými škrty ve společné zemědělské politice EU.

Řev se nesl ulicemi Bruselu.

Praha, Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy (MŠMT)

MŠMT, poskytovatel účelové podpory v Programu podpory mezinárodní spolupráce ve výzkumu, vývoji a inovacích INTER-EXCELLENCE II, zveřejnil výsledky veřejné soutěže ve výzkumu, vývoji a inovacích v podprogramu INTER-ACTION – LUAUS26 (bilaterální projekty ČR-USA).

CHI se na začátku července 2025 přihlásil do této veřejné soutěže.

Projekt nebyl schválen poskytovatelem k financování.

Praha, Ministerstvo zemědělství, Národní agentura pro zemědělský výzkum (NAZV)

Národní agentura pro zemědělský výzkum (NAZV) zveřejnila výsledky veřejné soutěže ve výzkumu, vývoji a inovacích (VaVaI), kterou vyhlásila v rámci v rámci veřejné soutěže ve výzkumu a vývoji nazvané „Program na podporu aplikovaného výzkumu Ministerstva zemědělství na období 2024 – 2032, ZEMĚ II“ s počátkem řešení od ledna 2026.

CHI se na začátku června 2025 přihlásil do této veřejné soutěže a v "Podprogramu I" a "Podprogramu II" se celkem ucházel o 7 projektů v roli hlavního řešitele či spoluřešitelů, a byl úspěšný, 1 projekt byl podpořen k financování.

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal doplňující školení odborné způsobilosti III. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 6 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla Ing. Hana Höferová.

Žatec, sídlo SPCH

Představenstvo Svazu pěstitelů chmele ČR (SPCH) zařadilo na program schůze změny v personálním obsazení dozorčí rady CHI, která po odstoupení člena Ing. Jiřího Kořena, Ph.D na konci roku 2024 působila v oslabeném počtu.

Představenstvo Svazu nejprve ukončilo činnost Ing. Ivovi Klapalovi, který funkci člena dozorčí rady zastával od 14. 12. 2010.

Nově rozšíří počet členů dozorčí rady Ing. Milan MARŠÍČEK (CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec) a Ing. Ladislav CHVÁTAL (ARIX CZECH HOP s.r.o., CHMEL spol. s r.o.).

URAN
Výnos: 2,0 - 2,7 t/ha
Alfa: 11,0 - 13,5 %
Beta: 4,0 - 5,5 %

ART
Výnos: 1,8 - 2,3 t/ha
Alfa: 4 - 6 %
Beta: 4,0 - 6,5 %

ČT1, ČT24
Pořad: Události

K přehrání.

Velké Bílovice

Moravský chmelařský spolek a detašované pracoviště CHI v Tršicích u Olomouce s garantem Ing. Ivo Klapalem uspořádali vyhodnocení sklizně tršických chmelařů.

Za CHI se zúčastnili oba jednatelé Ing. Josef Patzak, Ph.D. a Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D.

Ve dnech 3. - 4. 12. 2025 proběhlo v Praze zasedání Rady genetických zdrojů rostlin, kterého se za CHI zúčastnili Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D., Ing. Jitka Charvátová a Ing. Sabina Trnková.

CHI je kurátorem polní kolekce chmele.

ÚKZÚZ (Odd. chmele a certifikace produktů, Žatec) zveřejnil oficiální výsledky sklizně chmele za rok 2025:
6 909 tun.

Více v tiskové zprávě ÚKZÚZ.

Grantová agentura České republiky (GAČR) zveřejnila výsledky veřejné soutěže ve výzkumu, vývoji a inovacích (VaVaI), kterou vyhlásila v rámci skupiny grantových projektů "Standardní projekty" s počátkem řešení v roce 2026.

CHI se v dubnu 2025 přihlásil do této veřejné soutěže. Ucházel se o 1 projekt základního výzkumu v roli spoluřešitele.

Projekt nebyl podpořen.

MZe vydalo „Situační a výhledovou zprávu CHMEL, PIVO 2025", do které přispěli pracovníci CHI.

Dostupná při kliknutí na odkaz.

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal doplňující školení odborné způsobilosti II. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 35 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla MVDr. Markéta Smudková.

Žatec, aula CHI

Za CHI se zúčastnil jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D.

Ve vydavatelství Agriprint vyšla publikace "Česká a Slovenská Pivovarsko-sladařská ročenka 2026", kterou CHI finančně podpořil formou inzerce.

Boží Dar, Pivovar Červený Vlk

XIII. ročník workshopu spojeného s "Degustací piv chmelených různými odrůdami a způsoby".

Za CHI se zúčastnili jednatelé Ing. Josef Patzak, Ph.D. a Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D., šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D., chemik Ing. Karel Krofta, Ph.D. a sládek Jan Hervert.

Degustaci zajišťovali Ing. Jitka Charvátová, Ing. Sabina Trnková, Ing. Lucie Šrucová, Marie Špánková, Dagmar Kozáková, Jitka Štůlová a Víťa Karban.

Žatec, aula CHI
Pořadatel: ICUK, garant Ing. Lucie Dohnalová

Inovační Centrum Ústeckého Kraje (ICUK) pořádalo konferenci k preciznímu zemědělství, pro jejíž místo konání si zvolilo aulu CHI v Žatci.

Ing. Josef Ježek, Ph.D. přednesl příspěvek na téma "Environmentální aspekty pěstování chmele".

Pivovar Strakonice 1649 a.s.
8 - 14 hod

Individuální nemoderovaná bonitace vzorků chmele nejen z projektu ODOLCHMEL.

Pro všechny, kteří propásli termín 14. - 15. 10. 2025 v Žatci.

Výroční a volební členská schůze Svazu v CHI

Členská schůze SPCH si na aule CHI v Žatci zvolila nové představenstvo, které si následně ze svého středu zvolilo předsedu svazu: Ing. Jiří SMETANA, MPA.

Zveřejněna tisková zpráva SPCH.

Předseda Svazu pěstitelů chmele ČR, Ing. Luboš Hejda, představil zaměstnancům dalšího jednatele CHI. Do funkce byl v pátek 24. 10. 2025 jmenován vedoucí účelového hospodářství Stekník Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D. Požadavek navýšit počet statutárních zástupců vychází z rozhodnutí představenstva svazu.

Ing. Hejda spatřuje i nadále důležitost poslání chmelařského výzkumu prostřednictvím CHI, silně vnímá jeho renomé doma a v zahraničí a věří, že systém řízení soukromé výzkumné instituce, založený na dvou jednatelích, přispěje k zachování a šíření dobrého jména českého chmelařství.

Za potěšující slova k naší práci a optimistický pohled do budoucna děkujeme.

Ing. Markéta Trefilová, vedoucí oddělení ochrany chmele, se s kolegou Ing. Josefem Vostřelem, CSc. zúčastnili v Mnichově dalšího jednání expertní skupiny "Minor Uses" pro chmel (Commodity Expert Group - Hops).

Další díl kulinářského pořadu České televize "Kluci v akci" s moderátory Ondřejem Slaninou a Petrem Šímou se natáčel v Žatci v prostorách Chrámu chmele a piva.

Spojení města Žatce a chmele představil Bc. Jaroslav Špička, ředitel společnosti Chrám Chmele a Piva CZ, p.o.

K přehrání při kliknutí na odkaz (stopáž 25 min).

Jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D., chemik Ing. Karel Krofta, Ph.D., šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D., sládek minipivovaru Jan Hervert a vedoucí ÚH Stekník Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D. se zúčastnili 42. Pivovarsko-sladařského semináře, který pořádal Plzeňský Prazdroj, a. s.

Přednášky:

Bilance projektu "ODOLCHMEL" - od výzkumu k udržitelnosti českého chmele
- Ing. Jana Olšovská, Ph.D. (VÚPS Praha) a Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D.

Senzorika českých "flavour" odrůd chmele
- Ing. Josef Patzak, Ph.D.

Poster:
Krofta, K., Mikyška, A., Vrzal, T.: Kazbek versus Cascade v pozdním a studeném chmelení.

14. - 15. 10. 2025 (út-st)
Žatec, 9 - 16 hod

V degustační místnosti proběhla individuální nemoderovaná 23 bonitace vzorků chmele, kterou připravilo oddělení šlechtění chmele (garant Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D.) v rámci řešení projektu NAZV QK21010136 (ODOLCHMEL).

Imaginární datum 15. 10. 2025

CHI si v rámci svého poslání, jehož hlavním předmětem podnikání je vědeckovýzkumná činnost na úseku pěstování, sklizně a posklizňové úpravy chmele, připomíná výročí 100 let od počátků chmelařského výzkumu, které jsou spojeny se založením pokusné stanici v Deštnici u Žatce.

Datum je pojato jako imaginární. Literatura uvádí, že výzkumná stanice byla založena někdy mezi zářím a listopadem 1925.

CHI k tomuto výročí vydá novou knihu "Chmelařství". Vedoucí autorského kolektivu Ing. Karel Krofta, Ph.D. aktuálně dokončuje předtiskovou přípravu (pre-press).

Do poštovních schránek předplatitelů je distribuováno číslo 8-9/2025 časopisu Chmelařství, jehož uzávěrka připadla na 21. 9. 2025.

Po 13. 10. 2025
Česká televize, ČT1
Pořad "Události v regionech sever a východ"
Název reportáže: Úroda chmele je lehce nad průměrem

Česká televize v podvečerních zprávách informovala o odhadu letošní úrodě chmele, která se očekává lehce nad průměrem. Dotaz k výměře chmelnic zodpověděl Ing. Michal Kovařík, tajemník Svazu pěstitelů chmele ČR.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

Ing. Luboš Hejda, předseda Svazu pěstitelů chmele ČR, odhaduje úrodu chmele roku 2025 jako lehce nadprůměrnou.

Informaci o vlivu sklizně na cenu piva přidal Mgr. Zdeněk Rosa, BA, předseda představenstva CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec.

K přečtení při kliknutí na odkaz.

Obchodní akademie a Střední odborná škola zemědělská a ekologická v Žatci připravila pro žáky 8. a 9. tříd ZŠ a další veřejnost akci nazvanou "Agroday". Cílem bylo podpořit zájem o české zemědělství, přilákat žáky ke studiu zemědělských oborů a připomenout historii školy od roku 1895.

Pro žáky byla v areálu školy připravena stanoviště se zemědělskou tématikou.

Reprezentace za obor chmelařství se zhostily Ing. Lucie Šrucová a Jitka Balvínová z oddělení šlechtění chmele.

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal doplňující školení odborné způsobilosti II. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 69 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla Ing. Hana Höferová.

Praha, NZM, 17-22 h

CHI se v prostorách Národního zemědělského muzea v Praze zapojil do celorepublikové akce "Noc vědců".

Tématem letošního ročníku bylo BOHATSTVÍ.

S přednáškou ke chmelu vystoupil jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D.

Praha

Český svaz pivovarů a sladoven vyhlásil výsledky degustační soutěže "České pivo 2025“ a dalších ocenění v rámci Svatováclavských slavností českého piva.

Jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D. a sládek Jan Hervert zasedli do degustačních komisí na VÚPS ve dnech 17. - 18. 6. 2025.

Novinka!
Na základě podnětu CHI zveřejnil ČSPS medailonky oceněných na platformě YouTube.

23. - 25. 9. 2025 (út - čt)

Chmelařské oblasti Tršicko - Úštěcko - Žatecko.

23. 9. 2025 Kokory
24. 9. 2025 Radovesice
24. 9. 2025 Rakovník
25. 9. 2025 Žatec (CHI)

Za CHI se zúčastnil vedoucí ÚH Stekník Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D.

Pan Tomonori Kano z japonského pivovaru Kirin (oddělení nápojů) navštívil CHI. Výzkumné zázemí v Žatci představili Ing. Josef Ježek, Ph.D., Ing. Karel Krofta, Ph.D. a Ing. Ivana Malířová.

22. - 24. 9. 2025
Itálie, Bari

Ing. Josef Patzak, Ph.D. a Ing. Petr Svoboda, CSc. z oddělení biotechnologie se zúčastnili konference "VIROID 2025: Viroids, viroid-like RNAs, and RNA viruses", kterou pořádaly Institute for Sustainable Plant Protection (IPSP-CNR), Bari, Italy a Institute of Molecular Biology and Biotechnology, FORTH, University of Crete, Heraklion, Greece.

Odkazy na reportáže novinářů, kteří se zajímali o sklizeň chmele 2025.

Jednatel CHI, Ing. Josef Patzak, Ph.D., se zúčastnil akce, kterou pořádalo Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC). Na programu byl podpis memorand o spolupráci a uspořádání Dožínek.

Více v tiskové zprávě CARC.

15. - 19. 9. 2025
SRN, Mnichov

Na mezinárodním nápojovém veletrhu Drinktec v Mnichově se prezentují obchodníci s chmelem. Pro propagaci českých odrůd chmele si firma Bohemia Hop, a.s. zadala výrobu různých druhů piv z minipivovaru CHI. Aby návštěvníci či obchodní partneři na stánku dlouho nečekali, byla do čepování piv také zapojena Ing. Lucie Šrucová z oddělení šlechtění chmele CHI.

Na propagačním stojanu návštěvníci našli nové výtisky magazínu „Czech Hops / Český chmel 2025“, který vydává Ministerstvo zemědělství ve spolupráci se Svazem pěstitelů chmele ČR. Magazín shrnuje aktuální dění v českém chmelařství.

Úterý 19. 8. - neděle 14. 9. 2025

V neděli 14. 9. 2025 skončila na ÚH Stekník sklizeň chmele. Jako poslední se sklízely odrůdy Sládek, Kazbek a Saaz Late.

Celkem trvala 27 dní.

CHI a CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec představily provoz nové česací linky chmele PT 1 500 (lomená) na Stekníku.

Zveřejněna fotogalerie.

Žatec, Kapucínský klášter

Japonský pivovar ASAHI, majitel pivovaru Plzeňský Prazdroj a.s., uspořádal pro pěstitele chmele v Žatci seminář k alternativám oproti zažitým způsobům pěstování chmele v ČR. Další přednášky byly věnovány uhlíkové stopě a svilušce chmelové, které prezentovali hosté z Austrálie a USA.

Domácí příspěvky tvořily prezentace k ozeleňování chmelnic (Mgr. et Mgr. Ivan Tučník, Plzeňský Prazdroj a.s., projekt „Kytky pro chmel“), které se realizuje na chmelnicích ARIX CZECH HOP s.r.o. (Ing. Milan Staněk). S technologií pěstování chmele na ÚH Stekník a myšlenkovými přístupy regenerativního zemědělství seznámil Ing. Josef Ježek, Ph.D. (Chmelařský institut s.r.o.). Mgr. Zdeněk Rosa, BA (CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec) se věnoval snižování uhlíkové stopy při sušení chmele.

Kvůli neodkladným pracovním povinnostem Ing. Jaroslava Pokorného, Ph.D., vedoucího ÚH Stekník, během probíhající sklizně chmele došlo ke změně v programu v osobě přednášejícího, kterého zastoupil Ing. Josef Ježek, Ph.D. z CHI.

Sobota 6. 9. 2025
Žatec, Infocentrum Chrámu chmele a piva (u orloje)
10 - 17 h

Čtyři sládci ze čtyř žateckých pivovarů se domluvili, že pro návštěvníky Dočesné uvaří festivalové pivo [...] S nápadem přišel vloni náš sládek Jan Hervert.

Za 100 Kč jste se mohli stát degustátory a vybrat pivo, které vám nejvíce chutná.

Celkem bylo odevzdáno 401 hlasovacích lístků. Nejvíce lidem zachutnalo pivo z minipivovaru Pioneer Beer, které uvařil sládek Michal Havrda.

Žatec, náměstí Svobody
13:14 - 13:37 h

Jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D. předával na pódiu před radnicí diplomy vítězům degustace piv při Žatecké Dočesné 2025, kterou pořádal CHI.

Ing. Luboš Hejda, předseda Svazu pěstitelů chmele ČR, okomentoval na dotaz redaktora ČTK aktuální průběh sklizně.

K přečtení při kliknutí na odkaz.

Ministr zemědělství Mgr. Marek Výborný (KDU-ČSL) na Žatecké DOČESNÉ 2025 popřál chmelařům k úrodě, která je dobrá a dobré bude i české pivo.

Návštěvu ministra natočila regionální Televize OK Plus Žatec.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

5. - 6. 9. 2025 (pá - so)
Žatec

CHI jako tradiční partner podpořil 68. slavnosti chmele - Žateckou DOČESNOU 2025.

Zadavatelé smluvního výzkumu z japonského pivovaru Suntory pobývali na přelomu srpna a září 2025 v CHI. Dohlíželi na sklizeň nových odrůd odolných proti suchu (J2, J3, J7), odebírali si sami vzorky na varní testy.

Odrůdy jsou dále testovány na chmelnici v Dobroměřicích u Loun (Rolnické družstvo Dobroměřice) a v Mutějovicích (ZEM - INVEST a.s.).

O sobotní Dočesné nevynechali návštěvu stánku svého pivovaru.

Žatec, aula CHI
4. - 5. 9. 2025

Zveřejněny VÝSLEDKY.

Pá 5. 9. 2025
Žatec, aula CHI

Druhá část degustace piv v rámci doprovodného programu slavností chmele a piva - ŽATECKÉ DOČESNÉ 2025.

Pouze pro zvanou odbornou a laickou veřejnost!

Čt 4. 9. 2025
Žatec, aula CHI

První část degustace piv v rámci doprovodného programu slavností chmele a piva - ŽATECKÉ DOČESNÉ 2025.

Pouze pro zvanou odbornou a laickou veřejnost!

MZe vydalo magazín "Czech Hops / Český chmel 2025", do kterého přispěli pracovníci CHI.

Tiskovina je prestižním propagačním titulem českého chmelařství.

Ke stažení.

Praha, Technologická agentura ČR (TAČR) a Ministerstvo životního prostředí

TAČR a Ministerstvo životního prostředí zveřejnily výsledky veřejné soutěže ve výzkumu, vývoji a inovacích (VaVaI), kterou vyhlásily v rámci Operačního programu Spravedlivá transformace - tematická výzva "Budování výzkumných kapacit v Ústeckém kraji".

CHI se na začátku dubna 2025 přihlásil do této veřejné soutěže a uchází se o 1 projekt aplikovaného výzkumu.

Soutěž je dvoukolová. CHI v prvním kolem uspěl a postupuje do druhého kola, kde proběhne standardní hodnoticí proces a na základě výsledků tohoto hodnocení projedná Výběrová komise OP ST konkrétní žádosti a rozhodne o tom, které projekty doporučí nebo nedoporučí k financování.

Redaktorka iDNES.cz, Miroslava Strnadová, se na Stekníku zajímala o novou česačku chmele výrobce CHMELAŘSTVÍ, družstva Žatec.

Informace poskytli Ing. Jan Podsedník, šéfkonstruktér závodu MECHANIZACE družstva CHMELAŘSTVÍ a Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D., vedoucí ÚH Stekník.

Reportáž k přečtení při kliknutí na odkaz.

Foto: M. Strnadová (iDNES.cz)

IV. odběr (26. 8. 2025).

Výsledky.

Jednatel CHI Ing. Josef Patzak, Ph.D. odpovídal na otázky redaktorce CNN Prima News, Natálii Chocholoušové, která se zajímala o sklizeň a zpracování chmele.

Reportáž se na natáčela na sklizňovém středisku ÚH Stekník.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

Moderátorka TN.cz, Klára Košacká, v pořadu Headline kladla otázky Ing. Luboši Hejdovi, předsedovi Svazu pěstitelů chmele. Týkaly se zejména sklizně chmele, zajímala se také o názor na zdražování piva.

Celý záznam rozhovoru (stopáž 27 min), nebo zkrácená verze (stopáž 3 min) k přehrání při kliknutí na odkaz.

21. - 26. 8. 2025 (čt - út)
Výstaviště České Budějovice
Země živitelka

CHI prostřednictvím Svazu pěstitelů chmele ČR podpořil na stánku Ministerstva zemědělství prezentaci oboru na 51. ročníku mezinárodního agrosalonu "Země živitelka" v Českých Budějovicích.

ÚH Stekník poskytl chmelové révy k výzdobě stánku.

Na čepu byla piva z pokusného minipivovaru CHI:
- ležák 11,6° (chmelený pouze ŽPČ, 39 IBU),
- Cold IPA 14,6° (chmelená novými odrůdami Uran, Saturn, Ceres, 45 IBU).

Každoročně v čase sklizně ŽPČ nezapomínáme ozdobit bustu Dr. Karla Osvalda chmelovým věncem, který umí fortelně uplést Maruška Špánková z oddělení šlechtění chmele.

ÚKZÚZ (Odd. chmele a certifikace produktů, Žatec) zveřejnil sklizňové plochy chmele podle stavu k 20. 8. 2025.

Aktuální výměra: 4 812 ha.

Ministr zemědělství Mgr. Marek Výborný (KDU-ČSL) si vyzkoušel, jaké je to zavěšovat révy na česačce chmele. Pozván byl do Lenešic u Loun na farmu Karla Dittricha ml.

Komentář k českému chmelařství poskytli předseda Svazu pěstitelů chmele ČR Ing. Luboš Hejda, tajemník Svazu Ing. Michal Kovařík a místopředseda Svazu pěstitelů chmele za Žateckou oblast Mgr. Zdeněk Rosa.

Zpráva ČTK a monitoring médií při kliknutí na odkaz.

V úterý ráno 19. 8. 2025 začala na všech střediscích ÚH Stekník sklizeň chmele. Jako první přicházejí na řadu porosty ŽPČ.

Sklizeň potrvá cca 1 měsíc.

Do provozu byla uvedena nová česací linka PT 1500 (lomená) z produkce CHMELAŘSTVÍ, družstva Žatec, závodu Mechanizace, která nahradila LČCH 2.

Redaktor Českého rozhlasu Sever, Robin Röhrich, natočil reportáž o začátku sklizně chmele v Holedeči. Na mikrofon promluvili sezonní pracovníci a Ing. Emil Bureš, jednatel firmy EMIL BUREŠ HOPSERVIS s.r.o.

Letos panuje strach z šíření svilušky chmelové.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

Do poštovních schránek předplatitelů je distribuováno číslo 6-7/2025 časopisu Chmelařství, jehož uzávěrka připadla na 15. 7. 2025.

ZD Kokory a ZD Senice na Hané
Pořádal Moravský chmelařský spolek
Garant za CHI: Ing. Ivo Klapal

Moravský chmelařský spolek uspořádal setkání pěstitelů chmelařské oblasti Tršicko v rámci oslav svátku sv. Vavřince.

Za CHI se dále zúčastnili jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D., vedoucí oddělení ochrany chmele Ing. Markéta Trefilová a vedoucí oddělení agrotechniky chmele Ing. Josef Ježek, Ph.D.

ÚH Stekník
Garant: Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D.

Tradiční akce pro všechny zájemce o české chmelařství.

Zveřejněna FOTOGALERIE.

Odkazy na reportáže médií (tisk, rozhlas, televize).

Jednatel CHI Ing. Josef Patzak, Ph.D. a Miroslav Brynda se v Dušníkách nad Vltavou zúčastnili setkání pěstitelů chmelařské oblasti Úštěcko v rámci oslav svátku sv. Vavřince.

Hostitelem byl Ing. Petr Hurdík z firmy AGEKO, spol. s r.o.

Redaktorka Českého rozhlasu Olomouc, Lenka Kratochvílová, se kromě dotazu k aktuálnímu průběhu sklizně obilovin dotázala i na odhad sklizně chmele.

Na mikrofon odpověděl Ing. Vladimír Lichnovský, předseda ZD Kokory, které má největší výměru chmelnic na Moravě.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

Jednatel CHI Ing. Josef Patzak, Ph.D. se v Kounově zúčastnil setkání pěstitelů chmelařské oblasti Žatecko v rámci oslav svátku sv. Vavřince.

Hostitelem byl Ing. Pavel Řepík z firmy PROBIOS a.s.

Oddělení ochrany chmele vydalo k 7. 8. 2025 osmé metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

Redaktor Českého rozhlasu Sever, Robin Röhrich, zjišťoval, co všechno je zapotřebí připravit na sklizeň chmele.

Na mikrofon odpovídali Radek Vostřel, jednatel ZOS Liběšovice s.r.o., a Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D., vedoucí ÚH Stekník.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

4. - 7. 8. 2025

Jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D. a sládek Jan Hervert se zúčastnili výjezdního zasedání IHGC, které se uskutečnilo v belgickém Poperinge.

Sobota 2. srpna 2025
Žatec, aula
Garant: Miroslav Brynda

CHI ve spolupráci se Svazem pěstitelů chmele ČR uspořádal mimořádný termín školení strojníků česaček chmele.

Zájem projevilo 43 osob (strojníci česaček), 24 osob (strojníci sušáren).

V odborném bloku dále vystoupili konstruktéři Ing. Jan Melč a Ing. Jakub Pivko ze závodu Mechanizace podniku CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec.

Oddělení ochrany chmele vydalo k 23. 7. 2025 sedmé metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

Oddělení ochrany chmele vydalo k 7. 7. 2025 šesté metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

Při příležitosti konání vědecko-technické komise Mezinárodního sdružení pěstitelů chmele (I.H.G.C.) bylo ve středu 2. července 2025 v německém Langlau u městečka Spalt z rozhodnutí I.H.G.C. uděleno Ing. Josefu PATZAKOVI, Ph.D., jednateli a vedoucímu oddělení biotechnologie, mezinárodní chmelařské vyznamenání I. stupně - „RYTÍŘ chmelového řádu“.

Kolektiv CHI Jeho Výsosti gratuluje.

SRN, Langlau u městečka Spalt

Na závěr konference vědecko-technické komise IHGC proběhlo jednání, na kterém se rozhodlo o pořadatelské zemi dalšího ročníku v roce 2027. Z kandidátských zemí ČR a Velké Británie zvítězila ČR s organizačním zajištěním ze strany CHI.

Ing. Josef Patzak, Ph.D., jednatel CHI, navrhl uspořádání v Praze s exkurzí do chmelařské oblasti Žatecko.

Do ČR se prestižní setkání vědců z celého světa vrátí po 30 letech. V roce 1997 také mezinárodní konferenci pořádal CHI.

29. 6. - 3. 7. 2025
SRN, chmelařská oblast Spalt
Konference vědecko-technické komise Mezinárodního sdružení pěstitelů chmele

Výzkumní pracovníci z CHI se v německé chmelařské oblasti Spalt zúčastnili setkání chmelařských výzkumníků v rámci aktivit vědecko-technické komise Mezinárodního sdružení pěstitelů chmele (IHGC).

Zveřejněna FOTOGALERIE.

ÚH Stekník
Garant: Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D.

ÚH Stekník uspořádal praktickou ukázku stavu porostů, které byly představeny na workshopu dne 23. 4. 2025.

Nově byl program rozšířen o ukázku výsazu chmele ŽPČ z prostokořenné a balíčkové sadby.

Zkušenosti prezentovali vedoucí ÚH Stekník Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D. a chmelař Pavel Kozlovský.

Pěstitel chmele z Argentiny Hernán Testa (Patagonia Lúpulos Andinos S.R.L.) a z Chile Alfredo Calvo (Lúpulos Chile) navštívili CHI. Výzkumný ústav představili Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D., Ing. Petr Svoboda, CSc. a Ing. Pavel Donner, Ph.D.

Večerní pozvání na pivo nemohlo chybět.

Žatec, aula CHI

CHI ve spolupráci s firmou SE ENERGO s.r.o. uspořádal workshop k fotovoltaice.

Program zahrnoval úvod do problematiky, legislativu, technická řešení, příklad realizace u pěstitele chmele, modelové příklady (vinařství) a zmínku o dotacích

Oddělení ochrany chmele vydalo k 26. 6. 2025 páté metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

Připravilo Město Žatec s Národním zemědělským muzeem v Praze.

Od 19. 6. 2025

Více při kliknutí na odkaz.

Praha, NZM

Město Žatec ve spolupráci s Národním zemědělským muzeem připravilo moderní expozici věnovanou fenoménu žateckého chmele a krajině, která byla v roce 2023 společně s historickým centrem města zapsána na Seznam světového dědictví UNESCO.

Slavnostní otevření 18. června doprovodil podpis memorand o spolupráci mezi klíčovými institucemi, které se podílejí na ochraně a rozvoji památky světového dědictví. Memoranda o spolupráci podepsali zástupci Ministerstva zemědělství, Národního památkového ústavu, Svazu pěstitelů chmele ČR, společnosti CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec, Chmelařského institutu a obce Zálužice, na jejímž území se nachází krajinná část zapsané památky.

Za CHI dokument signoval jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D. Slavnostního ceremoniálu se dále zúčastnili Ing. Karel Krofta, Ph.D., Ing. Josef Ježek, Ph.D. a Ing. Petr Svoboda, CSc.

17. - 18. 6. 2025

CHI je zapojen do projektu financovaného Plzeňským Prazdrojem "PRO CHMEL". Ing. Pavel Donner, Ph.D., výzkumný pracovník na oddělení agrotechniky chmele, asistoval technikům z belgické firmy 2grow při instalaci senzorů "sap flow".

Jednou z aktivit CHI je dohled a servis nad zařízeními instalovanými ve chmelnicích na 6 lokalitách (Stekník, Obora u Loun, Mšec, Mutějovice, Lišany u Rakovníka a Hořesedly) dle zadání Plzeňského Prazdroje.

Radovesice
Garant: Miroslav Brynda

CHI ve spolupráci se Svazem pěstitelů chmele ČR uspořádal v zasedací místnosti ZEPOS a.s. v Radovesicích školení strojníků sušáren chmele. Určeno bylo zejména pracovníkům z chmelařské oblasti Úštěcko.

O školení projevilo zájem 12 osob.

17. - 18. 6. 2025

Vedoucí ÚH Stekník, Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D., se za CHI zúčastnil odborného zájezdu, který pořádalo CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec. Zájemci navštívili chmelařskou oblast Spalt v SRN.

Japonský pivovar Suntory zajímají dopady klimatické změny na pěstování ŽPČ. V rámci nového projektu bude ve chmelařské oblasti Žatecko monitorovat chmelnice na principu dálkového průzkumu země. Kontakt s pěstiteli zajišťuje CHI ve spolupráci s Bohemia Hop, a.s. a CHMELAŘSTVÍM, družstvem Žatec. Pivovaru vyšlo vstříc celkem 25 chmelařských podniků.

Japonští zadavatelé smluvního výzkumu navštívili ve dnech 16. - 17. 6. 2025 několik chmelnic zapojených do projektu (Číňov, Lhota pod Džbánem, Kněževes, Stekník, Ročov, Hříškov). Dne 17. 6. 2025 projevili zájem o prohlídku zázemí CHI v Žatci, kde je provedl jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D., chemik Ing. Karel Krofta, Ph.D. a odpovědný řešitel výše uvedeného projektu Ing. Josef Ježek, Ph.D.

17. - 18. 6. 2025
Praha, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a. s.

Sládek Jan Hervert a jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D. se jako hodnotitelé zúčastnili degustační soutěže "České pivo 2025", kterou pořádá Český svaz pivovarů a sladoven.

Radovesice
Garant: Miroslav Brynda

CHI ve spolupráci se Svazem pěstitelů chmele ČR uspořádal v zasedací místnosti ZEPOS a.s. v Radovesicích školení strojníků česaček chmele. Určeno bylo zejména pracovníkům z chmelařské oblasti Úštěcko.

O školení projevilo zájem 11 osob.

Do poštovních schránek předplatitelů je distribuováno číslo 4-5/2025 časopisu Chmelařství, jehož uzávěrka připadla na 18. 5. 2025.

Pá 13. 6. 2025 (14-20 h)
So 14. 6. 2025 (12-20 h)

Pokusný minipivovar CHI představil 3 piva na ochutnání:

NEIPA (15 %, IBU 30, chmelení PLUTO + CERES),
COLD IPA (14 %, IBU 50, chmelení URAN, CERES + SATURN)
a PALE ALE (12 %, IBU 40, novošlechtění 5461 Inspirace).

Pípu obsluhovali jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D. s Libuškou Šulcovou z oddělení šlechtění chmele.

Svaz pěstitelů chmele ČR zorganizoval na aule CHI pracovní seminář, který se týká projektu komplexního řešení problematiky sucha v povodí Blšanky a Rakovnického potoka. Pozváni byli zástupci Povodí Vltavy, Povodí Ohře a Ministerstva zemědělství.

Za CHI se zúčastnili Ing. Karel Krofta, Ph.D., Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D. a Ing. Josef Ježek, Ph.D.

CHI, aula
Garant: Miroslav Brynda

CHI ve spolupráci se Svazem pěstitelů chmele ČR uspořádal školení strojníků sušáren chmele. Určeno bylo zejména pracovníkům z chmelařské oblasti Žatecko. O školení projevilo zájem 19 osob.

V odborném bloku dále vystoupili konstruktéři česaček Ing. Jan Podsedník a Ing. Jakub Pivko ze závodu Mechanizace podniku CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec.

Olomoucké pracoviště Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu, v.v.i. (CARC) pořádalo 11. 6. 2025 své tradiční „Polní kázání“. Komentované prohlídky výsadeb genetických zdrojů zeleniny a léčivých, kořeninových a aromatických rostlin (LAKR) a další program se odehrál v olomouckém areálu CARC. Akce byla určena široké odborné i laické veřejnosti a pro žáky a studenty.

Za CHI se zúčastnily Ing. Jitka Charvátová (oddělení šlechtění chmele) a Ing. Alena Henychová (oddělení biotechnologie).

CARC je koordinačním pracovištěm Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin a agrobiodiverzity (NPGZR), ve kterém CHI vystupuje jako kurátor polní kolekce genových zdrojů chmele.

CHI, aula
Garant: Miroslav Brynda

CHI ve spolupráci se Svazem pěstitelů chmele ČR uspořádal školení strojníků česaček chmele. Určeno bylo zejména pracovníkům z chmelařské oblasti Žatecko. O školení projevilo zájem 42 osob.

V odborném bloku dále vystoupili konstruktéři česaček Ing. Jan Podsedník a Ing. Jan Melč ze závodu Mechanizace podniku CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec.

Ing. Jakub Zaoral z Plzeňského Prazdroje informoval v rámci projektu "PRO CHMEL", že byla vybudována síť 40 meteostanic ve všech chmelařských oblastech ČR.

Data z meteostanic budou využívána pro výpočet závlah v prediktivním modelu, který vznikl s podporou umělé inteligence.

Ing. Pavel Donner, Ph.D. se podílel na výběru lokalit a prvotní komunikaci s pěstiteli chmele.

Odkaz na meteostanice je přístupný celé chmelařské komunitě.

Oddělení ochrany chmele vydalo k 6. 6. 2025 čtvrté metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

Garant: Ing. Ivo Klapal

CHI, pracoviště Tršice a Moravský chmelařský spolek uspořádaly ve Velké Bystřici pracovní setkání určené pro chmelaře z Tršicka.

Zástupce Ministerstva zemědělství a náměstek člena vlády III, Ing. Miroslav Skřivánek, Ph.D., v českém pavilónu v Osace na světové výstavě EXPO 2025 slavnostně zahájil Den českého piva, chmelařství a sladařství.

Prestižní akce se zúčastnily CHI (jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D.), Svaz pěstitelů chmele ČR (předseda Ing. Luboš Hejda, tajemník Ing. Michal Kovařík) a Bohemia Hop, a.s. (Mgr. Zdeněk Rosa, BA).

Uvnitř pavilónu se nachází chmelařská stezka.

Hudební ikona Iron Maiden, která minulý týden koncertovala v Česku, a plzeňský pivovar Elektrárna se spojily, aby společně pro české fanoušky uvařily nový ležák Trooper Saturn.

Ten navazuje na originální anglické pivo Trooper, které se začalo vyrábět před 12 lety ve spolupráci s britskou společností Robinsons. Od té doby se řada piv Trooper skupiny Iron Maiden rozvíjí po celém světě díky partnerství s pečlivě vybranými a oceňovanými pivovary, které sdílejí stejný důraz na kvalitu, inovace a kreativitu.

Odrůda SATURN vznikla ve šlechtitelském programu CHI. Od r. 2022 je zaregistrována u ÚKZÚZ.

Jednatel CHI Ing. Josef Patzak, Ph.D. navštívil v Japonsku partnera smluvního výzkumu - pivovar Suntory.

Na schůzce informoval čelní představitele o aktuálních výsledcích řešení projektů. Spolupráce započala v roce 2009.

TV Zemědělec natočila reportáž s chmelařem Václav Hanzalem z Želče v rámci cyklu "Trvale udržitelné zemědělství". 30. díl nese název "Udržitelná cesta českého chmelařství".

Pěstitel chmele nově rozšiřuje plochy o odrůdu Sládek (2,5 ha), investuje do modernizace sklizňových linek, byl úspěšný v Programu rozvoje venkova, připomíná důležitost organického hnojení, vybudoval závlahy chmele, sleduje aplikaci projektu PRO CHMEL a v neposlední řadě pečuje o krajinu, kde na zamokřených pozemcích vybudoval tůně.

K přehrání při kliknutí na odkaz (stopáž 6 min).

Liberecký deník informoval o novince v sortimentu Pivovaru Svijany, který uvařil nové single hop letní, nízkoalkoholické pivo pro všechna tři chmelení z naší nové odrůdy SAAZ SHINE.

Více při kliknutí na odkaz.

Grafika: Pivovar Svijany

Plzeňský Prazdroj otevřel v rámci své nejpopulárnější prohlídkové trasy Pilsner Urquell zcela novou interaktivní expozici věnovanou surovinám, které tvoří základ proslulého plzeňského ležáku: sladovnickému ječmeni, žateckému chmelu, měkké plzeňské vodě a unikátnímu kmenu vlastních pivovarských kvasinek.

Moderní koncept přináší zážitek pro všechny smysly. Návštěvníci trasy si mohou suroviny nejen zblízka prohlédnout, ale i osahat, přivonět si k nim, a dokonce je ochutnat.

Zhotovitel, ateliér Modified Studio, komunikoval s CHI při přípravě části expozice týkající se suroviny chmele. Dotazy členkám ateliéru, Michaele Němečkové a Valerii Noskové, zodpovídali Ing. Josef Ježek, Ph.D. a Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. Dne 22. 8. 2024 také Dr. Ježek směroval kameramany televizní společnosti Copter Film k natáčení leteckých záběrů na ÚH Stekník.

Foto: PP

Jednatel CHI a předseda Unie obchodníků a zpracovatelů chmele ČR, Ing. Josef Patzak, Ph.D., se ve Freisingu (SRN) zúčastnil jednání ekonomické komise Mezinárodního sdružení pěstitelů chmele (IHGC).

Oddělení ochrany chmele vydalo k 22. 5. 2025 třetí metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

Šlechtitel chmele Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. a sládek Jan Hervert se v Praze zúčastnili odborné degustace piv "Česká pivní vize 2025", kterou pořádá Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.

Dnešní den byl vyhrazen degustaci VIII. speciální kategorie „Implementace nových surovin a technologií v pivovarství“.

Speciální kategorie je v roce 2025 vyhlášená pro piva chmelená novými odrůdami chmele, které mají dobrou toleranci ke změně klimatu. Jedná se o odrůdy s prokázanou tolerancí k suchu a jsou vhodné pro pěstování na plochách bez závlahy: Saaz Shine, Saaz Comfort, Juno, Uran, Ceres a Saturn.

Foto: FB VÚPS

Bc. Sabina Trnková, technička pro udržovací šlechtění chmele na oddělení šlechtění chmele, obhájila diplomovou práci na ČZU v Praze, Fakultě agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů na téma "Analýza druhového složení spektra plevelů v různých systémech hospodaření ve chmelnici." Dnešním dnem se stává nositelkou akademického titulu "inženýrka" (Ing.).

Gratulujeme.

Podpora zvyšování kvalifikace svých zaměstnanců je základním nástrojem vnitropodnikové sociální odpovědnosti firmy, kterým CHI naplňuje tzv. společenskou odpovědnost firem (CSR - Corporate Social Responsibility).

Žatec

Požehnání úrodě chmele u nejmenší chmelničky na světě. Chmelaře zastupoval Mgr. Zdeněk Rosa, BA, místopředseda Svazu pěstitelů chmele ČR za Žateckou oblast.

Reportáž TV OK plus Žatec k přehrání.

Šlechtitel chmele Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. přijal pozvání na degustační soutěž slovenských domovařičů piva "Hrncovar" v Bratislavě.

Vystoupil s přednáškou na téma "Využití zahraničních expedic ve šlachtění chmele".

Redaktor Českého rozhlasu Sever, Robin Röhrich, natáčel na Ročově reportáž o zavádění výhonů, které v ZD Podlesí ROČOV přiblížili chmelař Tomáš Cetkovský a předseda Josef Fric. Na mikrofon také promluvili brigádníci a jejich učitelský dozor.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

Pronájem kancelářských prostor v CHI

Dvě kanceláře ve III. patře s panoramatickým výhledem na Žatec jsou k mání.

Info u realitního makléře.

Oddělení ochrany chmele vydalo k 7. 5. 2025 druhé metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

Od 1. 5. 2025 se Ing. Markéta Trefilová ujímá manažerské pozice vedoucí oddělení ochrany chmele.

Ing. Josef Vostřel, CSc. zůstává nadále výzkumným pracovníkem CHI s výkonem práce na částečný pracovní úvazek.

Stejná změna nastává u Ing. Ivo Klapala z Tršic.

ÚKZÚZ (Odd. chmele a certifikace produktů, Žatec) zveřejnil aktuální výměru chmelnic k 30. 4. 2025:

4 815,9 ha.

Tisková zpráva při kliknutí na odkaz.

Zemědělské periodikum Agrární obzor 2/2025 přináší článek novináře Ing. Michala Vokřála, CSc. o aktivitách CHI k pěstitelům chmele, které v porovnání s jinými plodinami nejsou vždy samozřejmé.

K přečtení při kliknutí na odkaz.

ÚH Stekník uspořádal workshop - praktickou ukázku řezu chmele odrůdy ŽPČ s odborným komentářem.

Zveřejněna FOTOGALERIE.

Jednatel CHI, Ing. Josef Patzak, Ph.D., se v Praze zúčastnil konference "Byznys s Inovacemi 2025", kterou pořádala Asociace výzkumných organizací.

CHI je členem této organizace.

Oddělení ochrany chmele vydalo k 22. 4. 2025 první metodické doporučení.

Více při kliknutí na odkaz.

Do poštovních schránek předplatitelů je distribuováno číslo 3/2025 časopisu Chmelařství, jehož uzávěrka připadla na 14. 3. 2025.

Jednatel CHI Ing. Josef Patzak, Ph.D. se v Hradci Králové zúčastnil valné hromady Českomoravské šlechtitelské a semenářské asociace, jíž je CHI členem.

Moravský chmelařský spolek, JVR, spol. s r. o. a Z+M agro s.r.o. ve spolupráci s CHI, pracoviště Tršice uspořádaly polní ukázku rotačních bran zn. KUHN na chmelnici firmy JVR, spol. s r. o. v Tršicích.

Cílem ukázky byla příprava pozemku pro řez chmele.

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal termín doplňujícího školení odborné způsobilosti II. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Celkem se zúčastnilo 10 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla Ing. Hana Höferová.

V listopadu 2021 byla na strop chmelnicové konstrukce nedaleko obce Hořesedly instalována meteostanice a solární panel v rámci vybraných stanovišť Plzeňským Prazdrojem pro projekt "PRO CHMEL".

Vzhledem k nedostatečné výkonnosti porostu v následujících letech, který nevykazoval reprezentativní vzorek v lokalitě a rozhodnutí partnera projektu, společnosti CHMELEX,spol. s r.o., ukončit na tomto pozemku pěstování chmele v r. 2024, byl CHI požádán o přemístění sensorů a čidel na nové stanoviště.

Na demontáž a novou montáž meteostanice, která proběhla 22. 1. 2025, navázala instalace solárního panelu a dvou půdních sond.

Práce s demontáží a montáží zajišťovali Ing. Pavel Donner, Ph.D. s Ing. Josefem Ježkem, Ph.D. v součinnosti s chmelařem Rudolfem Balvínem a obsluhou manipulátoru z CHMELEX,spol. s r.o.

CHI ve spolupráci s firmou EMIL BUREŠ HOPSERVIS s.r.o. provázel na chmelnici u Holedeče studenty Fakulty životního prostředí ČZU v Praze v doprovodu pedagoga Dr. Ing. et Ing. Miroslava Kravky. Cílem exkurze bylo seznámit posluchače se závlahami chmele.

Exkurzi vedli Ing. Josef Ježek, Ph.D. a Ing. Pavel Donner, Ph.D., představena byla chmelnice s kapkovou závlahou na stropu konstrukce a nadzemní závlahová nádrž (genap).

Obchodník s chmelem, firma Beerex s.r.o., uspořádala v pivovaru v Kamenici nad Lipou seminář, na kterém jednatel CHI, Ing. Josef Patzak, Ph.D., prezentoval využití českých odrůd chmele v moderních stylech piv.

Za CHI se dále zúčastnili chemik Ing. Karel Krofta, Ph.D., šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. a sládek Jan Hervert.

Prezentace volně ke stažení při kliknutí na odkaz.

8. - 9. 4. 2025

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal základní kurz odborné způsobilosti II. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Do kurzu se přihlásilo 12 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla MVDr. Markéta Smudková.

Skupina budoucích zemědělských ekonomů z německého Münsteru projevila zájem prohlédnout si chmelařský podnik na Žatecku. Organizátor Noel Pokrandt se s požadavkem obrátil na Svaz pěstitelů chmele ČR, který doporučil exkurzi na ÚH Stekník.

Exkurzi provázel Ing. Josef Ježek, Ph.D., neboť účastníci preferovali výklad v německém jazyce. Získali informace o pěstování chmele a prohlédli si sklizňové středisko PT30/15.

6. - 9. 4. 2025
Belgie, Leuven

Šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. z CHI a RNDr. Jana Olšovská, Ph.D. z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a.s. se zúčastnili 16. pivovarnické konference "Trends in Brewing" konané v belgickém Leuvenu.

Prezentovány byly výstupy formou posteru a přednášky z aktuálně řešeného projektu Odolchmel, NAZV, QK21010136 "Aplikace nových odrůd a genotypů chmele odolných k suchu do pěstitelské a pivovarské praxe" (2021-2025).

V degustační soutěži KAZBEK CUP 2025 získalo naše pivo z pokusného minipivovaru CHI prvenství v kategorii spodně kvašených piv.

Vítězné pivo chmelil sládek Jan Hervert jen odrůdou KAZBEK!

Středa 2. 4. 2025
Žatec, aula CHI

5. ročník degustační soutěže pro pivovary všech velikostí.

Chmelení KAZBEKem ve svrchně i spodně kvašených pivech.

Přihlášky do 28. 2. 2025.

Žatec, aula CHI

Bohemia Hop, a. s. a CHI pořádaly 27. ročník konference s degustací piv.

Zveřejněna FOTOGALERIE.

Prezentace k "Hop creep" a "Novinky ve šlechtění chmele" ke stažení.

Moravský chmelařský spolek, JVR, spol. s r. o., AGROVÁPNO s.r.o. ve spolupráci s CHI, pracoviště Tršice a STS Olbramovice, a. s. uspořádaly polní ukázku rozmetadla organických hnojiv zn. DAVINIO.

Na chmelnici firmy JVR, spol. s r. o. v Tršicích se testovalo použití vápenatých hnojiv.

CHI vydává směrnici č. 2/2025 o zajištění genderové rovnosti CHI, která je praktickým nástrojem pro prosazení a podporu cílů, mechanismů a opatření vedoucích ke zlepšení rovných příležitostí mužů a žen ve výzkumu, vývoji a řízení lidských zdrojů, který reflektuje priority evropské strategie v této oblasti a požadavky programu Horizont Evropa.

K přečtení při kliknutí na odkaz.

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal doplňující školení odborné způsobilosti I. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 77 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla Ing. Hana Höferová.

Šlechtitel chmele Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. se zúčastnil "Legislativního semináře 2025", který pro pivovary pořádá Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. v Jihlavě.

Program semináře zahrnoval aktuální otázky legislativy a technologií v pivovarství a sladařství.

Redaktor České televize, Milan Danda, natočil reportáž o zahájení jarních prací na Stekníku, které přiblížil Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D., vedoucí ÚH Stekník.

Závěr reportáže patřil slovům Ing. Luboši Hejdovi, předsedovi Svazu pěstitelů chmele ČR, které byly použity z archívu jiné reportáže ČT z 19. 8. 2024.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

Ing. Jakub Zaoral z Plzeňského Prazdroje pozval v rámci projektu "PRO CHMEL" novináře na chmelnice Miroslava Krupičky v Kozojedech u Rakovníka, kde jim představil budování sítě dalších čtyř desítek meteostanic ve chmelařských oblastech.

Data z meteostanic budou využívána pro výpočet závlah v prediktivním modelu, který vznikl s podporou umělé inteligence.

Za CHI se zúčastnil Ing. Pavel Donner, Ph.D.

25. - 26. 3. 2025

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal základní kurz odborné způsobilosti I. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 50 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla MVDr. Markéta Smudková.

Ministerstvo zemědělství zveřejnilo závěrečnou zpráva o monitoringu výskytu Verticillium nonalfalfae v produkčních chmelnicích na území ČR v roce 2024.

Ke stažení při kliknutí na odkaz.

Do poštovních schránek předplatitelů je distribuováno číslo 1-2/2025 časopisu Chmelařství, jehož uzávěrka připadla na 18. 2. 2025.

Jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D., chemik Ing. Karel Krofta, Ph.D. a sládek Jan Hervert se zúčastnili dalšího ročníku "Jarní ceny sládků", který se uskutečnil 21. - 22. 3. 2025 v Pivovarském dvoře na Zvíkově.

CHI přispěl na pořízení sociálního automobilu Fondu Ohrožených Dětí Klokánek v Žatci.

V pátek 21. 3. 2025 se za přítomnosti zástupců firem, které se finančně podílely na tomto daru, předávaly klíčky od nového vozu. Za CHI se zúčastnil vědecký sekretář Ing. Josef Ježek, Ph.D.

19. - 20. 3. 2025

Ing. Josef Ježek, Ph.D. se za CHI zúčastnil schůze a semináře Spolku vlastníků, provozovatelů a uživatelů závlahových zařízení ČR, z.s., které se konalo v Hotelu Skalský dvůr u Bystřice nad Pernštejnem.

Členy spolku jsou také Svaz pěstitelů chmele ČR, Družstvo Agrochmel Kněževes, LUPOFYT s.r.o., Antonín Alt a Ing. Radovan Tůma, Ph.D.

Žatec, aula CHI

Další seminář k agrotechnice chmele.

Zveřejněna FOTOGALERIE.

Žatec, Kulturní dům Moskva

Pořádalo CHMELAŘSTVÍ, družstvo Žatec.

V pondělí 10. 3. 2025 se rozeběhly jarní práce na ÚH Stekník. První mechanizovaný řez chmele se provedl na chmelnici v ekologickém zemědělství na odrůdě ŽPČ a Premiant.

Velká Bystřice
Garant: Ing. Ivo Klapal

Tradiční seminář k agrotechnice pro tršické chmelaře.

Žatec, aula CHI
Garant: Ing. Josef Vostřel, CSc.

Tradiční seminář o ochraně chmele.
Představení Metodiky ochrany chmele 2025.

Přednáška k Verticilliu (Ing. Josef Patzak, Ph.D.).

Dynamika rozpadu reziduí insekticidů Exirel a Milbeknock (Ing. Karel Krofta, Ph.D.).

Komentář k MRL a mezinárodnímu obchodu s chmelem (Mgr. Zdeněk Rosa, BA).

Zveřejněna FOTOGALERIE.

Velká Bystřice
Garant: Ing. Ivo Klapal

Tradiční seminář o ochraně chmele pro tršické chmelaře.
Představení "Metodiky ochrany chmele 2025".

Oddělení ochrany chmele, Ing. Josef Vostřel, CSc., Ing. Ivo Klapal a Ing. Markéta Trefilová, vydalo novou "Metodiku ochrany chmele" pro rok 2025.

Formát A4, 80 stran, ISBN 978-80-86836-70-6.

V prodeji za 400 Kč u Dr. Vostřela, tel. 724 302 255.

Žatec, aula CHI
Garant: Ing. Josef Ježek, Ph.D.

Tradiční seminář k agrotechnice chmele.

Zveřejněna FOTOGALERIE.

Studená fronta přinesla dny se silným mrazem, který tlumila sněhová pokrývka.

Teplice, pivovar Monopol

CHI podpořil 5. ročník degustační soutěže "Krušnohorský krýgl 2025", kterou pro domácí pivovarníky pořádá Ústecká domovarnická skupina.

Kategorie "D" zahrnovala uvařit pivo libovolného stylu s výhradním použitím kombinace odrůdy Jupiter a novošlechtění 5304 ve stanoveném minimálním poměru chmelů.

Za CHI do degustační komise zasedl šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D.

12. 2. 2025
13. 2. 2025

Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D., vedoucí oddělení šlechtění chmele CHI, přednášel studentům Střední zemědělské školy v Rakovníku o chmelu a jeho šlechtění.

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal doplňující školení odborné způsobilosti I. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 138 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla Ing. Hana Höferová.

Žatec, Stará papírna
Vstupné dobrovolné

V rámci druhého cyklu přednášek "Chmelařské dědictví v jednom žoku" pokládal moderátor Ing. Martin Beneš z Chmelobrany Žatec otázky šlechtiteli CHI Ing. Vladimírovi Nesvadbovi, Ph.D.

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal doplňující školení odborné způsobilosti II. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 20 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla MVDr. Markéta Smudková.

Tisková zpráva při kliknutí na odkaz.

28. - 29. 1. 2025
Praha, Orea Hotel Pyramida

Pořádal Svaz pěstitelů chmele ČR.

Vystoupení CHI dle požadavků Svazu.

Za CHI se zúčastnili jednatel Ing. Josef Patzak, Ph.D., Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D., Miroslav Brynda, Ing. Karel Krofta, Ph.D. a Ing. Petr Svoboda, CSc.

O pitný režim se starali Libuška Šulcová s Víťou Karbanem.

Zveřejněna FOTOGALERIE.

Praha, Orea Hotel Pyramida

Svaz pěstitelů chmele ČR představil 26. vydání "Chmelařské ročenky 2025", do které přispěli pracovníci CHI na podzim 2024. Formát A6, barevná, 463 stran, ISBN 978-80-88613-43-5.

Vydává Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s., ve spolupráci s VÚPS - servis a služby s.r.o., se Svazem pěstitelů chmele ČR a odborným časopisem Chmelařství.

K zakoupení na sekretariátu Svazu, nebo v e-shopu vydavatele (při kliknutí na odkaz).

Žatec, aula CHI
Garant za CHI: Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D.

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. a CHI uspořádaly workshop "Nové české chmelové odrůdy tolerantní k suchu", jehož součástí bylo vyhlášení výsledků degustační soutěže "Česká pivní vize 2024".

Prezentovány bypy výsledky řešení projektu NAZV, QK21010136 "Aplikace nových odrůd a genotypů chmele odolných k suchu do pěstitelské a pivovarské praxe" (2021-2025).

Žatec, aula CHI

CHI uspořádal setkání členů vědecké rady.

Představeny byly směry řešení dlouhodobé koncepce rozvoje výzkumné organizace na období let 2023–2027, výzkumný záměr: „Udržitelná produkce chmele založená na principech bioekonomiky a smart zemědělství v reakci na globální změny v biosféře“ s finanční podporou Ministerstva zemědělství, a aktuálně řešené projekty.

V listopadu 2021 byla na strop chmelnicové konstrukce nedaleko obce Hořesedly instalována meteostanice a solární panel v rámci vybraných stanovišť Plzeňským Prazdrojem pro projekt "PRO CHMEL".

Vzhledem k nedostatečné výkonnosti porostu v následujících letech, který nevykazoval reprezentativní vzorek v lokalitě a rozhodnutí partnera projektu, společnosti CHMELEX,spol. s r.o., ukončit na tomto pozemku pěstování chmele v r. 2024, byl CHI požádán o přemístění sensorů a čidel na nové stanoviště.

Demontáž a novou montáž meteostanice a solárního panelu zajišťovali Ing. Pavel Donner, Ph.D. s Ing. Josefem Ježkem, Ph.D. v součinnosti s chmelařem a obsluhou manipulátoru z CHMELEX,spol. s r.o.

Do poštovních schránek předplatitelů je distribuováno číslo 11-12/2024 časopisu Chmelařství, jehož uzávěrka připadla na 15. 12. 2024.

V úterý 21. 1. 2025 se sešla dozorčí rada CHI v oslabeném počtu. Její člen, emeritní jednatel CHI Ing. Jiří Kořen, Ph.D., ke konci roku 2024 odstoupil z funkce.

Ing. Jiří Kořen, Ph.D., Rytíř chmelového řádu, byl jednatelem CHI v letech 1999–2014. Po ukončení manažerské funkce přijal nabídku Svazu pěstitelů chmele ČR stát se členem dozorčí rady CHI. Dr. Kořen ukončil členství na vlastní žádost, mandát vykonával 10 let.

Mnohaleté zkušenosti problematiky vědy a výzkumu na pozici ředitele privátní výzkumné instituce byly přínosem při kontrole poslání ústavu, cílů a vizí nadefinovaných zřizovatelem v roce 1992. CHI si váží všech jeho podnětných myšlenek, které napomáhaly chmelařský výzkum posouvat dále. Jsme přesvědčeni, že se i nadále budeme potkávat na společných chmelařských akcích.

Radovesice

Miroslav Brynda se za CHI v Radovesicích, v zasedací místnosti podniku ZEPOS a.s., zúčastnil slavnostního vyhodnocení sklizně chmele 2024 podniku CHMELAŘSTVÍ, družstva Žatec za oblast Úštěcko.

Předseda Svazu pěstitelů chmele ČR, Ing. Luboš Hejda, pro týdeník Zemědělec uvedl, že navýšení plochy chmele na 5500 hektarů, se kterým počítá strategie ministerstva zemědělství s výhledem do roku 2030, nedává v současné době smysl.

V současné době zemědělci udají plodinu, kterou vypěstují, při navýšení ploch by se mohlo stát, že nabídka převýší poptávku.

K přečtení při kliknutí na odkaz.

15. - 16. 1. 2025

CHI jako vzdělávací zařízení pověřené Ministerstvem zemědělství uspořádal základní kurz odborné způsobilosti I. stupně pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin. Školení se zúčastnilo 24 osob.

Povinný blok přednášek za KHS Louny vedla Ing. Hana Höferová.

Žatec

Miroslav Brynda, Ing. Jaroslav Pokorný, Ph.D. a Pavel Kozlovský se za CHI v Žatci zúčastnili slavnostního vyhodnocení sklizně chmele 2024 podniku CHMELAŘSTVÍ, družstva Žatec za oblast Žatecko.

Ne 12. 1. 2025
ČT1, 18:25 hod
VII. řada seriálu ČT "Co babičky uměly a na co my jsme zapomněli"

Tvůrci výše zmíněného seriálu v díle nazvaném "Kde se pivo vaří" seznámili s výrobou svátečního černého ležáku v univerzitním pivovaru ČZU (sládek Ing. Pavel Braný) a bylinkářka Věra Stříbrská představila návod na přípravu čaje z chmele.

K přehrání při kliknutí na odkaz.

MZe vydalo „Situační a výhledovou zprávu CHMEL, PIVO 2024", do které přispěli pracovníci CHI.

Dostupná při kliknutí na odkaz.

Latinská Amerika
Chile, Temuco

Šlechtitel chmele Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. přednášel v Chile ve městě Temuco o genetických zdrojích chmele, českém chmelařství a nových odrůdách chmele.

Seminář dvou zemí Chile a Argentina, v originále "El 2 Encuentro Binacional de Cultivo de Lúpulo", organizoval Diego Rapiman, zakladatel sdružení pěstitelů chmele regionu Araucanía (Lúpulos Ayelef) a současně prezident sdružení pěstitelů chmele v Chile (Asolup Chile, Asociacion de Productoras/es de Lupulo Chile A.G.).

Náklady spojené s vyžádanou přednáškou hradil pořadatel.