Obchodník s chmelem, firma Beerex s.r.o., uspořádala v pivovaru v Kamenici nad Lipou seminář, na kterém jednatel CHI, Ing. Josef Patzak, Ph.D., prezentoval využití českých odrůd chmele v moderních stylech piv.
Za CHI se dále zúčastnili chemik Ing. Karel Krofta, Ph.D., šlechtitel Ing. Vladimír Nesvadba, Ph.D. a sládek Jan Hervert.
Program semináře
Line-up organizátorů – Cesty piva (*.pdf)
CHI - prezentace
Český chmel v moderních stylech - Patzak, Nesvadba, Hervert, Krofta (*.pdf)
Související
Sládek Pavel Palouš natočil reportáž o šlechtění chmele v CHI pro Beerex